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【訪問日:3月14日】本降り→雪→みぞれと、冷え込みが半端無い連休三日目。そんな寒さから暖を取るべく、本日はアイドルタイムの此方へやって来ました。幸いな事に、まだ下仁田ネギがやっていた為他トッピングと併せて頼み、出来上がりを待ちます。硬め指定らしい早さで着丼後、アナウンス無視でネギから頂くと涙目になる程の辛味が押し寄せ、初っ端から身体が温まっていく様(^_^;)豚骨が前面に効いたスープの好調さもあって、麺に海苔に箸が止まらず次いで、多めに投下したニンニクも、スープを下支える上で良い仕事に徹してますね~。後半にかけ、豆板醤を用いるかどうか悩みましたが、今回は此処特有の辛子酢を選択。求めていた刺激感と、食べ終わりのアクセントに相応しい酸味の双方に浸りつつ、気持ち良く完食としました。どうもご馳走様です!!
こんにちは! やはりスープの旨さが安定しているからこその・・・ 多種のトッピングも活きてくる感じ?ですね〜
こんばんは。 仰る通り、スープが安定して美味いと プラスアルファの要素も違って活きてきますねw 今シーズン最後であろう、下仁田ネギの締め括りに相応しい回でした!
本降り→雪→みぞれと、冷え込みが半端無い連休三日目。
そんな寒さから暖を取るべく、本日はアイドルタイムの此方へやって来ました。
幸いな事に、まだ下仁田ネギがやっていた為
他トッピングと併せて頼み、出来上がりを待ちます。
硬め指定らしい早さで着丼後、アナウンス無視でネギから頂くと
涙目になる程の辛味が押し寄せ、初っ端から身体が温まっていく様(^_^;)
豚骨が前面に効いたスープの好調さもあって、麺に海苔に箸が止まらず
次いで、多めに投下したニンニクも、スープを下支える上で良い仕事に徹してますね~。
後半にかけ、豆板醤を用いるかどうか悩みましたが、今回は此処特有の辛子酢を選択。
求めていた刺激感と、食べ終わりのアクセントに相応しい酸味の
双方に浸りつつ、気持ち良く完食としました。
どうもご馳走様です!!