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「ラーメン(麺硬・味濃・油少)+海苔・下仁田葱・木耳・メンマ」@厚木家の写真【訪問日:3月14日】

本降り→雪→みぞれと、冷え込みが半端無い連休三日目。

そんな寒さから暖を取るべく、本日はアイドルタイムの此方へやって来ました。

幸いな事に、まだ下仁田ネギがやっていた為

他トッピングと併せて頼み、出来上がりを待ちます。

硬め指定らしい早さで着丼後、アナウンス無視でネギから頂くと

涙目になる程の辛味が押し寄せ、初っ端から身体が温まっていく様(^_^;)

豚骨が前面に効いたスープの好調さもあって、麺に海苔に箸が止まらず

次いで、多めに投下したニンニクも、スープを下支える上で良い仕事に徹してますね~。

後半にかけ、豆板醤を用いるかどうか悩みましたが、今回は此処特有の辛子酢を選択。

求めていた刺激感と、食べ終わりのアクセントに相応しい酸味の

双方に浸りつつ、気持ち良く完食としました。

どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

こんにちは!
やはりスープの旨さが安定しているからこその・・・
多種のトッピングも活きてくる感じ?ですね〜

eddie | 2020年3月15日 18:32

こんばんは。
仰る通り、スープが安定して美味いと
プラスアルファの要素も違って活きてきますねw
今シーズン最後であろう、下仁田ネギの締め括りに相応しい回でした!

saima | 2020年3月15日 19:01