●2020年3月16日(月)晴 12:07訪問 12:10着丼。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●2020年70杯目(3月16杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電気5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店しました。

●今回は、お得なランチ【本日のランチ①(塩味もやしラーメン＆五目チャーハン)800円】を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●カウンター席で待っていると3分後に発注した「本日のランチ①」が着丼しました。

●本日のランチ①の「塩味もやしラーメン」には、もやし、ニンジン、水菜、刻みネギ等の野菜がたっぷり入っていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●塩味もやしラーメンの麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。

●スープは、熱くてこってり気味の塩スープで美味しかったです。

●五目チャーハンは、細かく切ったチャーシュー、玉子、ニンジン、青ネギ等の具が入っていて美味しかったです。

●普段よりもご飯の量が多く感じました。

●お腹が一杯になりました。

●料理の提供時間が早くて美味しいので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆