●2020年4月2日(木)晴 12:07訪問 12:11着膳。

●2020年81杯目(4月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ3人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで奥にあるテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、【本日のランチ①(たまご入り醤油ラーメン＆五目チャーハン)800円】を注文して、女性店員にアイスコーヒーをサービスで頂きました。

●テーブル席でアイスコーヒーを飲みながら待っていると4分後に発注した「本日のランチ①」が着丼しました。

●本日のランチ①の醤油ラーメンには、半熟玉子、メンマ、ワカメ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、醤油ラーメンの麺とスープの味見をしてから残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、あっさりした熱い醤油スープで美味しかったです。

●五目チャーハンには、細かく切ったチャーシュー、ニンジン、青ネギ、玉子等入っていて美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★