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「味噌カレーラーメン【12月限定】+小ライス」@らあめん工房 まんぼぉの写真2008年12月13日(土)訪問。

車の点検に時間が掛かったが、今月は限定を食べにこちらへ。
12:55入店。先客4名、後客2名。
今月の限定の「味噌カレーラーメン(850円)」、「小ライス(100円)」を注文。
しかし、メニューの限定は先月のをペンで書き直しているだけ。プリンターが調子悪いとはいえ手抜きだね~
いつもの如く漫画を読んで待ちました。

13:05ラーメン登場。
味噌ラーメンにカレー粉がかけられた感じで登場。
では、スープから。
動物系主体っぽいベースに味噌味がついています。
味噌のコクも十分あり、遅れてカレー風味がやってくる感じ。
辛さはほとんどなく風味メインで、味わい的には挽き肉主体の甘味が強いですね~
まあ、味噌ラーメンとしては結構美味しい。

麺は前回より太めですね~
中サイズの軽く縮れた麺で、味噌と合うように熟成されているのかな~
ちょっと札幌系っぽくなっています。
硬め注文したので茹で具合は良好で、モチプリ感があります。
スープとの絡みも良好で、前回の細麺より好みですね~

具には肉野菜炒め、糸唐辛子、ハーフ味玉、長ネギスライス、わけぎ、ローリエ?、胡麻と言った構成。
肉野菜炒めは挽き肉を中心に白菜、もやし、ほうれん草、人参、タマネギ、しいたけが炒めてあり、シャキシャキ感も残していて美味しい。挽き肉はスープに甘味も出しており、効果的ですね~
長ネギはさっぱり感を出しており、薬味効果抜群。わけぎはおまけっぽい。
味玉はいいトロ加減&醤油主体の味わいを出しており、ここの味玉は美味しいね~
糸唐辛子はもう少し欲しいかな~辛さが足らないので。
何かリンゴみたいなサクっとした四角いものがあったが、何かは不明でした。

半分ほど食べて魚粉を2杯投入。何かカレー風味が増した感じで効果的。

最後にスープをご飯にかけてカレーにしようと思ったが、味噌スープをかけてねこまんま風に食べていきました。

13:13完飲完食。
カレー風味噌ラーメンでした(笑)
まあ、カレーとしては風味はソコソコ、味わいは弱め、辛さも弱めでしたが、味噌ラーメンとしてはバランスのいいものでした。
来月もカレーやるのかな~
やるなら10月の濃厚カレーと今月のような太麺を合わせて欲しいですね~

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんちは~

おっ 召し上がられましたかあ~
そうそう カレーというより味噌ラーメンですよね。
毎月限定食べていると比較できて良いなあ~

うこんさま | 2008年12月21日 10:48

まいど~

そういえばメニューは醤油を消して味噌ってかいてあったな~ww
カレー感は弱いんやけど、味噌ラーメンとしてはよくまとまってる印象でしたね~

>最後にスープをご飯にかけてカレーにしようと思ったが、味噌スープをかけてねこまんま風に食べていきました。
ワロタwww

ジン1971 | 2008年12月22日 02:22

コメントありがとうございます。

うこんさまさん
もうちょっとカレーが強いと良かったんですが。
でも、美味しい味噌ラーメンでした。
来月の限定もチェックお願いします。

ジン1971さん
今月は行っちゃいました。
予想通りのメニューでした。
来月もカレーだったら笑えますね~

わた | 2008年12月29日 17:51