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限定メニューがあったので、850円のこちらを注文してみました。大盛り無料です。麺に定評のあるこの店ですが、こちらの限定メニューは軟めの極細麺。大盛りなので最初から麺が汁面の上まで盛り上がっていましたが、麺に吸われて更にスープは少なくなり、最後の方は汁なし麺を食べているようでした。透き通った貝出汁スープに期待しましたが、一口啜るとしょっぱさが強く、貝の柔らかな出汁感に勝ってしまっています。具にはあさりの剥き身が2つ、2種類のチャーシューはレアで食感よし、煮卵は中がトロトロでこちらもグッド。具のレベルは高いです。限定なので試作品の位置付けなのかも知れませんが、ちょっと残念な一杯でした。
拉麺と戦慄
硬め濃いめ
ビール牛（うし）
さぴお
Rasty
RAMENOID
麺に定評のあるこの店ですが、こちらの限定メニューは軟めの極細麺。大盛りなので最初から麺が汁面の上まで盛り上がっていましたが、麺に吸われて更にスープは少なくなり、最後の方は汁なし麺を食べているようでした。
透き通った貝出汁スープに期待しましたが、一口啜るとしょっぱさが強く、貝の柔らかな出汁感に勝ってしまっています。
具にはあさりの剥き身が2つ、2種類のチャーシューはレアで食感よし、煮卵は中がトロトロでこちらもグッド。具のレベルは高いです。
限定なので試作品の位置付けなのかも知れませんが、ちょっと残念な一杯でした。