数回訪問していますが、二回目で心奪われてからずっと生姜中華です
今回は始めて特製を　ワンタンが苦手なので今まで選択肢にも無かったのですか、みなさんのレビューを見ていたら美味しそうだったのでチャレンジ

スープ　あーーーーーーゔゔまい　雨の降りしきる寒い中
長いこと並んだのですが、本当に来てよかったと最初の一口で思いました　キリッとした強めの醤油　生姜が辛いせいかデフォ中華よりわずかにまろやかに感じます

麺　大好きな麺　手打ちなので毎回毎回ちょっと違うのが楽しみ（変えてるというよりはブレの範囲内？）
今回はかなり平べったく細かい縮れが強めのリボンの様な麺でした　その麺がスープをまとって&吸って最高
食感としてはツルモチよりはピロピロといった感じ

具　ちょっと心配なワンタンから行ってみましょう
ワンタンの何が苦手って、でゅりゅんでゅりゅん主張する皮が嫌だったのですが、ここのは全然大丈夫　
極薄の皮が、肉団子の旨味を逃さないためだけに存在してるように主張せずそっと包み込んでいます　そう、肉団子と言いたくなるほどの丸々とした餡　ぷりっぷり　そして臭みがまったくなく丁寧な仕事を感じます　うまい　今度から是非ワンタン有りメニューをチョイスしたいと思えるほどに
そしてチャーシュー　鶏、豚のさっぱりしたとこ、豚の脂ののったとこの三種類も乗っています
どれも大振りで食べごたえばっちり　先のワンタンと合わせてかなり肉食系のラーメンで大満足　
ただ今回は鶏チャーが香ばしいを通り越して焦げ臭かった（焦げてはいないが臭いが染み付いている）のだけが今回の減点ポイントです

はーおいしかった　また来ます