コメント
どもです。
全然知らないお店でした😅
ビブグルマンたラヲタは必ずしも意見は
一致しませんね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月21日 09:29NORTHさん、
私も同じ感覚です。評判倒れです。
まなけん | 2020年3月21日 09:54どもです!
ここ、知らないお店でしたよ。ビブグルマンなんですか?
素材こだわってそうなのに…
タレ、オイルという分かりやすいとこではなく
出汁の奥深さで勝負してほしいですね
さぴお | 2020年3月21日 10:50ちょっと肩透かしにあった
印象でしょうか?
商用に縁の薄いエリアですが
近隣に立ち寄った際にチャレンジしてみたいです。
YMK | 2020年3月21日 12:14期待どおりではない、それはちと残念ではありますが
問題はコロナですよね。
5月くらいからマジ、ヤバい不況がくるでしょうね。
金が回っていないんだから。
早く収束してほしいです!
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月21日 14:39こんにちわ~
>ビブグルマンに毎年のように選出されている
↑
そうなンですね~、知りませんでしたよ。
点数が良ければ、狙ったかも~w
たく☆ | 2020年3月21日 17:04こんにちは
ビブグルマンと聞くとハードル上がっちゃいますからね。
時間を早める措置はありがたいですね、そうした心配りができるのは良いお店かと。
がく(休養中) | 2020年3月21日 17:39こんばんは!
なるほど、官僚的な方々が好まれそうな感じの一杯ですね。
でも、私は全く知らないお店でした(笑)
メディアの情報が入るとハードルは上がっちゃいますよねw
塩対応 | 2020年3月21日 17:49こんばんはぁ~♪
値下げしたのかな?以前はもっと高かった印象があって
評判も今一だったのでスルーしていましたが
そんな感じなんですね。
mocopapa | 2020年3月21日 19:02こんばんは(*^^*)
私も何となくスルーなんですよね。
今年はコロナに翻弄されそうですなあ😅
としくん | 2020年3月21日 23:03おはようございます。
こちら気になっていてBMしてるんですが、あまりハードル上げていかないほうがいいかもですね(>_<)とりあえずもう少し様子見でいいかな~って感じです!
poti | 2020年3月22日 09:28未知店ですが、期待値を下回ったようで。
コロナは辛抱に思いますが、経済への打撃も心配ですね。
おゆ | 2020年3月22日 09:30こんばんは!
知らなかったお店です‼️😤 やはり1度食べなきゃわかりませんよね😅 ブックさせて頂きました〜✌️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年3月22日 18:10ビブグルマンなコチラ…やはりハードル上げすぎると…普通に美味しかったですが^^
ぴろリポ | 2020年3月22日 21:21ビブグルマンを取ったお店でも、コロナの影響が出てるんですねェ〜
客層に、外国人が多いからなのかなァ??
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年3月23日 11:14こんばんは。
>ビブグルマンに毎年のように選出されている・・・期待通りとはいかなかった。
そうなんですよね~
私なんか76点つけてました。
kamepi- | 2020年3月23日 20:25
NORTH
glucose
グロ
40Clockers

三日月





11:30開店のはずだが、11:24到着時既に開いていた。
コロナ感染拡大に伴い、ピーク時の混雑を避けるため、3/1からオープンを10:30に早めたようだ。
中に入ると暗くてビックリ。間接照明によるお洒落な造り。広々とした店内は、先客4人と寂しい客入り。やはりコロナの影響なのだろうか。
券売機はなく、メニューを見て口頭注文。店主さん?と男性スタッフの2名態勢。
注文から5分ほどで提供。
実にあっさりとしたビジュアル。
メンマもネギもなく、チャーシューとクレソン、青菜のみ。
油多めな醤油清湯。油は香味野菜と合わせた米油、岩中ポーク油脂だそうだ。返しには香川県産杉樽仕込みの熟成醤油を使用。堀川と同様、少々酸味が感じられる。しつこさはないが、出汁の奥行きが今ひとつ感じられない単調なスープ。
老舗製麺所と共同開発したという多加水の平打ち麺。非常に滑らかで喉越しも素晴らしいが、小麦の風味に乏しい。
美しい形状のチャーシューは、あっさりとし過ぎていて印象に残らない。それはクレソンや青菜も同様。
ビブグルマンに毎年のように選出されているので、少々ハードルを上げての訪問だったが、期待通りとはいかなかった。
https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12583493804.html