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【訪問日：３月１８日】長丁場前の気つけに、本日は此方で腹拵え。開店前を狙っての訪問が功を奏し、後に続く行列を尻目に１ロット目にて出来上がりを迎えます。公式のアナウンスによると、いつもと濾し方を変えたとの事で想像がつかないまま頂くと、劇的に味が濃くなった感は無く代わりに、ポタージュを思わせる粘度が伴った作り。それでいて口当たりは軽めと、何とも形容し難いアプローチですね～(笑)来月に迫る新店に向けた調整の一環？と考えつつ、以降は別皿のメンマと卓上の黒七味を挟んで進行。物騒なウイルスのせいで、ショッピングモール自体の動向は予断を許しませんが個人的に空白地帯となってしまった金沢区を盛り上げるべく、是非とも此方には頑張って欲しいと内心、エールを送りながら完食としました。どうもご馳走様です！！
こんにちは！ 少し改良されたのでしょうか？ 魚介はどんな効かせ方？でしたか
こんにちは。 お店のツイッターを見る感じでは、色々と手探りの模様で…？ 今後の動向が気になるところですね～。
saima
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
90点
87点
90点
89点
90点
長丁場前の気つけに、本日は此方で腹拵え。
開店前を狙っての訪問が功を奏し、後に続く行列を尻目に
１ロット目にて出来上がりを迎えます。
公式のアナウンスによると、いつもと濾し方を変えたとの事で
想像がつかないまま頂くと、劇的に味が濃くなった感は無く
代わりに、ポタージュを思わせる粘度が伴った作り。
それでいて口当たりは軽めと、何とも形容し難いアプローチですね～(笑)
来月に迫る新店に向けた調整の一環？と考えつつ、以降は別皿のメンマと卓上の黒七味を挟んで進行。
物騒なウイルスのせいで、ショッピングモール自体の動向は予断を許しませんが
個人的に空白地帯となってしまった金沢区を盛り上げるべく、是非とも此方には頑張って欲しいと
内心、エールを送りながら完食としました。
どうもご馳走様です！！