東北８

超有名店での一杯を無事にいただいた後は再び三瀬駅へ。
11:43発の酒田方面行きの列車はちょっと遅れたが無事来てくれた。
こんな気象条件なのだから余裕をもって鶴岡付近でもう一杯いただけばよかったのだが，酒田まで行っても間に合うかもと色気を出したのがよくなかった。
相変わらずの強風で列車はノロノロ運転，時々安全確認で止まる。
（これじゃ酒田まで行ったら帰れなくなる。）と，ターミナル駅である余目で降りた。
新潟方面の列車が来るまで30分。
余目には「ケンちゃんラーメン余目店」があるが，駅から遠いので到底間に合わない。
駅前を散策しているとほど近い所に２軒並んだ食堂を発見。
ラーメンの幟があるのでラーメンを出すらしい。
ＲＤＢを検索すると，両方登録されているがレビューがない。
どちらにしようか悩んでいると，年配の男性が右側の食堂に入っていった。
店内にも客がけっこういるようだ。
ならば，と入店。

店内はほぼ満席。
待たされるなら出ようかとも思ったが，相席で通してくれた。
おばちゃん３人で営業している店で，けっこう活気がある。
メニューを眺めると，ラーメン類の他に，そば，うどん，カレーライス，チャーハン……何でもある，まさに「食堂」なのだが，ラーメン類を頼んでいる方も多かった。
相席した女性がタンメンを食べていたので，反射的にタンメンを注文。
列車の発車時刻に間に合うか，ちょっとやきもきしたが，10分ほどで標記メニューが提供される。
野菜たっぷり，肉の割合もけっこう高い，想像以上に美味しそうなビジュアル。

麺は中加水の細ストレート。
かなりの普通感だが，茹で具合もジャストで悪くない。
前夜のと比べると雲泥の差だ。
スープはけっこうあっさりめ。
出汁感はそれほど強くないが，肉や野菜の旨味が流れ込んでいるので，不満はない。
これもなかなかだ。
具は，炒められた豚肉，キャベツ，もやし，ニンジン，ピーマン。
おばちゃんの細腕で炒めているので，炒め職人が作るようなシャッキリ感はないが，これはこれで味わいがある。
薄切り肉もしっかり入ってるし，ピーマンが入るのがまたいいね。
一味違う。
麺量は150gほどかな。
固形物完食。
時間が迫っているので残そうかとも思ったが，この後一食もできないかもしれないので，たっぷりスープも完飲。

おばちゃんが作る愛すべき食堂タンメン。
沢山の野菜が取れるし，全てスープを飲み干しても健康を害さないだろうなと言うようなヘルシーさがいい。
地元に根付いた駅前の人気食堂だった。



蛇足；
前日来た方面からだとその日のうちに家に着かないので新潟方面へ。
ほぼ時間通りに列車は来たが，相変わらずＪＲ東日本ＨＰの羽越線運行状況は，「運行見合わせ」のまま。
果たして帰れるか。