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3月中旬　弥生の限定をいただきに北柏に集合。
この日は、なんと11名の宴会仕様(笑)
弥生の月限定は【縞腸和風カレー南蛮＋フレッシュ紫峰豚ヒレカツ】
道有楽のカレーは何度もいただきましたが、めっちゃ美味しいんですが毎回違います。
そして縞腸も何度かいただきましたが、絶品なんです。
それが合体した今回のメニューは食べる前から、美味しいのがわかりますね。

メニューは　Aスタンダード1500円、B縞腸ダブル＋温玉2000円
さらに週末限定でフレッシュ紫峰豚のヒレカツがあるんですよ。
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定刻入店し、テーブル席2卓で宴会が始まります(笑)
券売機横に除菌用アルコールが用意されており、総裁から指南を受け完全消毒。

メニュー選択は、Aスタンダード＋ヒレHalf丸カツでお願いしました。
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ウーロンハイで乾杯のあと大将からメンマの差し入れ。ＡＺＳ(*^-^*)
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つぎにヒレカツを先出しでお願いし、熱々のヒレカツが登場。
これでヒレＨａｌｆ丸カツ。
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そこに大将自家製のソースをかけていただきます。

このソースがメッチャ美味しい。
ソースはトマトがたっぷり入っており、爽やかな酸味とフルーティな甘味は特別なもの。
このソースだけでもお酒が飲めます
☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
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食べてみるとヒレなのでめっちゃ柔らかくてＨａｌｆでもボリュームたっぷり。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ　ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
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トンカツをいただいて結構お腹が膨れてきましたが、またまた大将から餃子のサービス。
この揚げ餃子がバカウマ！！！お酒がガンガン進みます！！！
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
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さらにモロキュウも出てきました。この味噌も旨いんですよね。
カツに味噌漬けていただくと味噌カツになってソースも良いけど味噌も合いますね。
(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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ヒレカツや大将からいただいたつまみなどで散々飲んで、完全に酔っぱらいモード。
そして腹八分目までいっぱい(笑)ですが、麺をお願いいたします。

そしてカレーのいい香りに包まれたその一杯が着丼です。
流石に今回は、Bを選択したのはわずか1人。みんな選択はAでしたね。
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着丼とともに糸賀喜のいい香りに鼻孔が震えます。
カレーですが完全にモードは和。
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そしてカレーの中に大きな縞腸が見えます。
ここで涎をゴクリと飲み込みます。
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このカレーについては、先行レポのとしくんさんを参照してください。
なんと、スープは、魚介カレーと、和牛縞腸カレーを別々に作り、合わせたＷカレースープとの事。
カレーは魚介が強い和風で縞腸の旨味と脂がコクを与えている印象で、食べた事のないバカウマカレー。

一口いただくと、腹八分目まで一杯だった腹は、一気に広がり、夢中でパクパクいただきます。
そして糸賀喜の香りと旨味が和の世界へ連れてってくれますね。
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麺は、菅野製麺の中太ストレート麺。
しっかりしたコシがカレーを受け止め、まるで「どんとこい！」と言っているよう。
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カレーの中には、大きな縞腸、牛蒡、玉ねぎがトロリと煮込まれており、糸賀喜、ナルトの細切り、万能ねぎの小口切りがトッピングされています。
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縞腸（大腸）ですが、丸腸（小腸）と比較すると丸腸は脂が多くプリッとした食感と柔らかいのが特長。一方縞腸は、適度な脂と歯ごたえが特長で表面のシマシマから縞腸と呼ばれるようになったとか。
縞腸は下処理が大変なので、焼き肉屋では縞腸が美味しいかどうかでお店のレベルがわかると言います。

今回の和牛の縞腸、柔らかくて脂も丁度良く、本当に美味しすぎて飲み込むのがもったいない感じ。
それもそのはず、新鮮さが違いますからね。ｵｲﾁｰ(*^▽^*)

肉との相性が良い牛蒡もしっかり煮込まれ縞腸をサポート。玉ねぎは甘くて堪りません。
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夢中で完食。超腹パンでしたが、カレーにはご飯でしょ！とレンゲに掬ってパクリ。
間違いない相性でもちろんウマウマ。もっと食べたいけど、腹パンFINISH。
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道有楽のカレーは色々いただきましたが、これも最高の一杯でしたね。
こんなカレー、世界中探してもないと思います。
こんな料理を毎月提供してくれる大将に感謝。
ご馳走様でした。そして、またお願いします！o(〃＾▽＾〃)o