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味スープ4.5香り4.4味麺4.4味トッピング4.4盛り付け3.5コスパ3.5接客3.9清潔感3.9祝日14時頃待ち無し味玉無料サービスとのことで表題を購入し味玉をお願いしました。提供された水を飲みつつ待つこと5分程度で着丼濃厚煮干しとの事だったので、煮干しが前面に出たラーメンかと思いきや、煮干しの香りと味はするものの基本は、濃厚鶏白湯スープです。長時間煮出した濃厚のスープ。口の周りがべとべとになるやつです(笑)麺は固めの茹で加減の細麺。スープをたっぷり吸うタイプの麺。自家製麺なのかなぁ。ホエー豚（肩ロース）の低温調理チャーシューは肉の旨味もよく柔らかくて結構好みです。味玉は半熟とろタイプの普通濃厚鶏白湯スープが美味しくて、後半にライスを追加オーダーしてライスインして堪能しました。濃厚煮干しというよりは、濃厚鶏白湯の煮干し風味ラーメンという感じでしょうか。
ぽん
千年
ノブ（卒業）
Tamagooo
HKRamen
ブタゴリラ
香り4.4
味麺4.4
味トッピング4.4
盛り付け3.5
コスパ3.5
接客3.9
清潔感3.9
祝日14時頃待ち無し
味玉無料サービスとのことで表題を購入し味玉をお願いしました。
提供された水を飲みつつ待つこと5分程度で着丼
濃厚煮干しとの事だったので、煮干しが前面に出たラーメンかと思いきや、煮干しの香りと味はするものの基本は、濃厚鶏白湯スープです。長時間煮出した濃厚のスープ。口の周りがべとべとになるやつです(笑)
麺は固めの茹で加減の細麺。スープをたっぷり吸うタイプの麺。自家製麺なのかなぁ。
ホエー豚（肩ロース）の低温調理チャーシューは肉の旨味もよく柔らかくて結構好みです。
味玉は半熟とろタイプの普通
濃厚鶏白湯スープが美味しくて、後半にライスを追加オーダーしてライスインして堪能しました。
濃厚煮干しというよりは、濃厚鶏白湯の煮干し風味ラーメンという感じでしょうか。