2020.3.20
なんかコロナ騒動で客足が途絶え気味かと思うんですけど、黒服が肩で風を切って支配ってるのはどうなのか。
相変わらず黒服をかわすのが面倒な郡山駅前繁華街。粛清すべきでしょ。郡山市ってこういうのに鈍感なのか。
ラヲタさんを引き連れて三人。カウンター席があとで考えたらよかったかなあ。テーブル席に案内された。
小型劇場版。厨房が一段低いところに設置されて、オペが鑑賞できる。
ラヲタさんOはのぞき込んで観察している。

ラーは「郡山ブラック」という種類に分類されるもの。スープは黒がかっているので富山ブラックと比較される。
しかし、味はまるで違う。というか、これで「ますや」は３軒目なのだけど、普通の醤油ラーメンと大差ない。
豚骨の煮出しもほどほどで、醤油の味を尊重しているようでいてまろやかにまとめている。
麺は中細ストレート。加水は普通。スープを吸うような麺ではある。
デカいロース系の肉であったりほうれん草が美味かったりスープが普通に美味かったりと、ますやの他店と比較すると観光客向けに設定されている。
それが間違いではなければ、ますやもなかなかやるなあと頷くことしきり。