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仙台では貴重な24時間営業のラーメン屋。6時から11時まで20食限定でこの品を出している。表面には赤みのある海老油を浮かせている。スープ本体は、魚介系と豚骨だろうか。それに海老の香りを加えた感じで、悪くない。ストレート中細麺は加水率高めでモチモチ。束ねて啜ると、なかなか食感が良い。塩釜「更科」の中華そばに海老を足した感じだ。ふかふかの豚バラチャーシューも旨い。失礼ながら、安っぽいものを想像していたので、思いのほか誠実な作りとコスパに驚いた。
うわっ、２４時間営業のラーメン屋ですか。 山岡家とか、他にいまは見かけないですがさすが仙台は青葉区。 値段の安さがちょっと怖いんですけど・・・
怖いでしょ？ 私も怖くて3年半注文しなかったんですけど、 これがなかなかだったのですわ。 24時間営業のラーメン屋の密集度は、 大阪の難波が一番だと思いますよ。 1月に、朝7時前に腹がはちきれそうになりました。
カナキン
リコリス
トリラー
カナキン
kamepi-
6時から11時まで20食限定でこの品を出している。
表面には赤みのある海老油を浮かせている。
スープ本体は、魚介系と豚骨だろうか。
それに海老の香りを加えた感じで、悪くない。
ストレート中細麺は加水率高めでモチモチ。
束ねて啜ると、なかなか食感が良い。
塩釜「更科」の中華そばに海老を足した感じだ。
ふかふかの豚バラチャーシューも旨い。
失礼ながら、安っぽいものを想像していたので、
思いのほか誠実な作りとコスパに驚いた。