Item: 麺や 六等星
Rating: 70
Author: まなけん

70点

今日は久々の完全休日。外出自粛令が出る中、元気にチャリンコで出動です。チャリンコだとコロナ君もあまり気になりません。街もあまり人出が少なくなっている気がしませんね。この店は一回フラれており、その後も営業時間が不安定だったため、なかなか手が出せずにいました。店には11:45に到着。食券を先に買って、外待ち5名に接続です。

見るからに濃厚な一杯が着丼したのは12:15でした。スープの粘度、色はまるで名古屋の味噌煮込みうどんです。飲んでみると濃厚な豚骨とともにかなりキツい醤油だれを感じます。初動は旨いのですが、二口目からはもうすでに濃すぎて、ご飯が欲しくなります。このスープなら麺は当然コシの強い中太麺です。自家製麺でしっかりとした歯ごたえです。チャーシューもそれなりの厚みで柔らかいながらも肉感のある上質なものです。味玉は見事な半熟で味もきちんとついていますが、このスープと組み合わせるならもっと味が薄い方がいいかもしれませんね。途中からこの濃度と塩分が気になってきました。小松菜やネギもスープに飲み込まれてあまり避難所になりません。最後はスープを切るようにして食べ、完食、スープは2割程度飲んでFinishです。

好き嫌いがはっきり出るでしょうね。どこってりが好きな若者は大好きでしょうが、僕は最後はキツくなってきてしまいました。

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2020年3月28日 13:44投稿（2020年3月28日更新） | コメント (36) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです！
うーん、ここが好きな者としては
響かずに残念に思います。
やはり、塩気とアブラのドこってりですからね。
こういうイッちゃってるラーメンは
賛否両論出ますね

さぴお | 2020年3月28日 13:58

さぴおさん、
イッちゃってるってまさに的を射てます。
唯一無二のラーメンですよね。

まなけん | 2020年3月28日 14:03

まなけんさん，どうもです。
ドこってり大好きな中高年なので，どっぷりハマりました（笑）
このオリジナリティを，私は買います。

RAMENOID | 2020年3月28日 14:25

こんにちは❗
まなけんさんには合いませんでしたか😔
確かに醤油味はかなり濃く、私も直近で行った際にはスープは飲みきれず、美味しかったチャーシューすら残してしまってますね。
レビューには起きて1時間たってなかったからと上げましたが、それだけこってりしていて食べれなかったのが本当の理由だとまなけんさんのレビューを読んで感じましたね🖐️