マルク検査（死ぬほど痛い）が16日に決まって死ぬほど怯えてます。
どうも、さぴおです。

この昼3杯目。
こちらは麺に特長がありそうで、期待してます。
白河とか佐野の流れを汲んでるのかな？と思うも店主さんの独学開店なんですね。

このお店は駅から遠いんです。徒歩20分以上かかりますが、地方麺活に慣れていればそれくらいは歩きますからね。

通り沿いとはいえ、ほとんど住宅地のような立地。駐車場も無さそう。
そんな立地ににこちらはあります。

券売機を眺めると醤油と塩が同額。
塩をチョイスして配膳を待ちます。

先客5名で常連さんが多そう。
みんなやけに、食券を無視して席に座りたがります。
「あれ、食券になったんだ」とお1人がこぼしたので、割と最近導入したんだね。
むしろスムーズに食券で買ったことで初訪問とバレたかな？

⚫実食
薄い低温調理の肩ロースチャーシューが広げられています。

スープを掬うとフワリと芳醇な香り。
キノコオイル？恐らく仕上げオイルに秘密がありますね。
丸鶏に昆布かな。あとの素材は分かりません笑
塩気はジャストで染み入るようなスープです。

麺を引き上げると、自家製の中太ピロピロ麺。
佐野を彷彿とさせるようなこの麺、大好きです。

多加水な麺を一気に沢山掴んでズホボっと喰らいます。
不均等なちぢれに引っかかって香りもすごい！
つるつるぷにぷにと食感も楽しく。

その吹き抜ける香りを求めて、麺をガツガツ食らってしまいました。

麺とオイルが主人公なラーメンかな。

オイルで食わすラーメンって、あんまり好きじゃないんですが、こちらは心無しか進んでしまう。
植物性のオイルだからかな？

ごちそうさまでした