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久しぶりの訪問です。限定を注文です。最初、貝ﾀﾞｼのしょっぱさがｶﾞﾂﾝとくるｽｰﾌﾟですが、食べ進める内に馴染んできて奥深い旨みを感じてきます。これがもちもちとした平打ちのちぢれ太麺と合い旨いです。ﾌﾚﾝﾁぽいﾗｰﾒﾝですね。ｶﾞｰﾘｯｸﾁｯﾌﾟが良いｱｸｾﾝﾄになってて、ﾐﾆﾄﾏﾄは酸味が抜けややﾌﾙｰﾃｨｰ感があって旨いです。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの魚(ｸﾛﾀﾞｲ？？)は良いﾀﾞｼにはなってるとは思いますが、食べづらくｼﾞｭｰｼｰ感も抜けてる感じだったので無くても良かった気がしました。太麵に合わせるにはｶﾞﾂﾝとしたｽｰﾌﾟが合いますがやっぱ私にはちょっとしょっぱかったかなぁ。。
MAKEJI(味薄めで)
kaz-namisyusa
トシ
ryuty
jiro_run
Maru
限定を注文です。
最初、貝ﾀﾞｼのしょっぱさがｶﾞﾂﾝとくるｽｰﾌﾟですが、食べ進める内に馴染んできて奥深い旨みを感じてきます。これがもちもちとした平打ちのちぢれ太麺と合い旨いです。
ﾌﾚﾝﾁぽいﾗｰﾒﾝですね。ｶﾞｰﾘｯｸﾁｯﾌﾟが良いｱｸｾﾝﾄになってて、ﾐﾆﾄﾏﾄは酸味が抜けややﾌﾙｰﾃｨｰ感があって旨いです。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの魚(ｸﾛﾀﾞｲ？？)は良いﾀﾞｼにはなってるとは思いますが、食べづらくｼﾞｭｰｼｰ感も抜けてる感じだったので無くても良かった気がしました。
太麵に合わせるにはｶﾞﾂﾝとしたｽｰﾌﾟが合いますがやっぱ私にはちょっとしょっぱかったかなぁ。。