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「純鯛SOBA:850円」@七福軒の写真鯛のしっかりした味が感じられる個性的なラーメン!鯛ラーメンというと塩ラーメンしか食べたことはなかったが、当店は鶏白湯と合わせる魚介系に鯛を使用している。この鯛の味が絶妙でとても美味い!
麺は細めのバッツパツのタイプでこのスープととてもマッチしている。チャーシューがバラとロースのどちらかを選択することになっていてバラを注文。このチャーシューも美味かった。他のメニューも食べてみたい名店。

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七福軒店主 | 2022年1月29日 15:53