この日はガッツリとした二郎系ラーメンを食す気は全く無かったのだが、仕事で環七を南下していると、平日12:20とゴリゴリにランチピークな時間帯なのにいつも行列の絶えない直系店・環七新代田店の脇には行列ナシ！

思わず停車して店内を確認すると、ほぼ満席状態ではあるものの退出客も1名発生したので即入店し、入店して右手にある券売機にて何も考えずに自然と「小」（780円）のボタンをポチっ！

以前はかつお節やらうずら等の有料トッピングがあったものの、現在では提供していないのかな？なんて思っていると、「麺量は普通で良いですか？」と聞かれもちろん普通でオーダー

ふと券売機を見ると「麺少なめ・麺半分・汁なしは先に言ってください」との表記があり、新代田で汁なしは未食だったので、慌てて「汁なし」への変更できるか確認すると、Ｔシャツからタトゥがチラ見するコワモテの店主さんからOKとの返答

ロット的には次ロットとなったので10分チョイ提供まで時間はかかったが、ニンニク入れますか？コールは「ニンニク」「アブラ」でお願いすると、麺・ヤサイの上にアブラが足され、更にその上にヤサイも乗った一杯が着丼

追加でお願いしたアブラは小粒ではあるが味付けタイプのモノで、汁なしであってもヤサイ・アブラ・ニンニクを和えて食すと力が漲るような免疫力アップの効果があり、クタ茹で気味に見えたヤサイの食感もグッド

麺と醤油ダレは事前に絡められてはいないので、最初に食した際には薄めな味付けに感じたが、底からしっかりと混ぜて食すと醤油感もハッキリし、ちじれの強い極太麺は小の麺量で丁度良く、汁なしの場合は少なめや半分だと物足りないかも

ブタさんは脂のバランスも良い厚いスライスと、デカくほぼ赤身な塊の端ブタの2つが鎮座し、存在感バツグンで味の滲み具合も良く、やはり直系の二郎だとインスパイア店よりもブタを楽しめる店が多いのが嬉しい

一味やコショウ等の卓調が無いのが新代田のマイナスポイントではあるが、味のクオリティは素晴らしく、3年前の正月には2時間半待ったほどの人気店なのだが、このご時世外食産業は厳しいようなので頑張ってもらいたい！