どもです！
いい見た目っすねぇ～。
ちらりと見える麺はコシも小麦さもあっていい感じですね。
ガンガン煮干しが効いてるんではなくアブラと
控えめといいつつ全然控えてないカエシが効いてるようで。
青森は日本で一番塩分摂取している県ですからね。
当人たちは本当に控えめと思ってるんだと思いますよ

さぴお | 2020年4月23日 17:54

こんにちは❗
青森No.1なのにニボ感が穏やかでしたか😅
でもせあぶらも沢山乗っていて一年に数回食べたくなりそうなビジュアルです✨

川崎のタッツー | 2020年4月23日 17:58

potiさん、こんばんは。

青森でも燕三条系のような背脂がっつりタイプの煮干しがあるんですねー。
これはハマる人はめっさハマりそうなタイプのスープかも。

ぬこ＠横浜 | 2020年4月23日 18:03

昨日はTwitterでめんべいに食いついちゃって失礼しましたｗ
青森って何で煮干ラーメンなんですかね、煮干って西日本でしか基本的に作ってないんですが…。
出汁の範疇で収めるのが地元の食べ方なんでしょう、セメントみたいにしちゃうのって、基本的に関東の人（※ラーメンに限る）だけだと思いますんで…。

Dr.KOTO | 2020年4月23日 18:38

こんにちは！
旨味のある背脂は美味しいですね〜背徳感はありますが・・(笑)

eddie | 2020年4月23日 19:03

こんばんは〜
昔、あんまり気にせずラーメンを食べてた時代に、
何軒か青森で頂いたのですが、
あまりピンとこなかったんですよね😅
今ならどう思うのでしょう？🙄

銀あんどプー | 2020年4月23日 19:08

どもです。
自粛要請前にジャストなタイミングでラッキーでしたね👌
青森ナンバーワン制覇ですから点数以上に達成感は
あったでしょ😄

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月23日 19:16

アルコール消毒は大事です!もちろん、喉のアルコール消毒はしましたよね!
高濃度ウオッカが良いみたいです!

人類兼麺類 | 2020年4月23日 21:42

potiさん，どうもです。
私はあっさりのバラそばをいただきましたが，それもけっこう煮干しは穏やかでした。
レポには書きませんでしたが，実は現地で合流した方がいて，その方のこいくちのスープを少しだけいただいたら，けっこうニボニボしてましたよ。
煮干しを堪能したいならこいくちなんでしょうね。

RAMENOID | 2020年4月24日 04:45

おはようございます^^
こちらが青森1位のお店なんですね。
青森の煮干しというと長尾中華そばを主出しますが
もっと煮干しは控えめなんですね。
鬼あぶら　流石にこれはpotiさんならではですね(*^-^*)

mocopapa | 2020年4月24日 05:52

ノイドさんが豚バラ祭り、ポチさんが鬼あぶら…
それぞれのチョイスに、なるほどと（笑）

煮干をより楽しむなら、こいくちの様ですね。

おゆ | 2020年4月24日 07:00

おはようございます😃

おや、足を伸ばされましたね。
羨ましい。
元々の津軽煮干は酸味の強い清湯で、
現地でも、浅草の対馬でも、私には
余り合いませんでした。
長尾は関東に近い仕様ですよね。
此方は穏やかで食べやすいのかな？

としくん | 2020年4月24日 07:19

こんにちは。

こちらは電車で行って、駅から坂道をぜーぜー言いながら登った記憶があります。
自分はエリマキトカゲ状態のチャーシューをいただきましたが、たしかに長尾中華に比べるとニボは穏やかですね。

glucose | 2020年4月24日 09:17

potiさん、おはようございます！

インパクト十分の背脂ですね～♪
普段、ニボ系はそれほど優先順位高くないですが、これは食してみたいです(^^)

つちのこ | 2020年4月24日 10:47

こんにちは！

お伝え通り、超〜久しぶりに行きたくなってウズウズしてますよ‼️😍

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月25日 18:06