1245頃入店。
ほぼ満席。地元の人気店なのかな？結構待たされそうだな…。
味噌チャーシューを注文する。しばらくしてから細かいオーダーを聞いてきた。内容は麺の太さ、味噌の種類、あっさり/こってり、チャーシューの種類。今回は太麺、こだわり味噌(別料金増し)、チャーシュー脂多め、こってりを選択。
他の人のレビュで結構待たされるらしいとは書いてあったので、ゆっくり到着を待つことにする。15分くらいで到着。思ったよりは待たされなかったかな？
写真のように一見、味噌ラーメンには見えない。中央にこんもりと盛ってある味噌をスープに溶かしながら食べるスタイルのようだ。味噌好きの人のために追加の味噌壷も置いてくれる(今回は未使用)。
全部溶かした後でスープを飲んでみるとかなり強い味噌の風味が感じられる。美味いな。このスープが太めの麺とよく合う。
チャーシューは一枚一枚スープに沈め暖めて食べてみることに。トロッとした食感と控えめな味付けがこの味噌スープとはマッチしている。量は多くはないものの炒め野菜もなかなか悪くない。

ちょっと値段は高めでしたが、満足できる味噌ラーメンでした。ご馳走さま。
この店の他のメニュに「肉サンマーメン」という如何にも俺好みっぽいメニュがあったので再訪してみたいものです。