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会社の近くで発見したので、早速入店。名前がユニークだが、店員の女性もアジア系なので、何か関係がありそうな。余計な雑念は捨て、ラーメンを食す事に集中する。周りはエビ塩を頼んでいる人が多かったが、まずは基本の醤油を注文。やってきたラーメンは、少しニゴリの入ったスープ。まずはスープを頂くと、見た目とは逆に鳥ガラのダシが効いた、王道の中華味。煮干系が流行している中、結構さっぱりとした感じだが、少々薄味にも感じる。麺は、意外に珍しい平打ち太麺で、あまりない感じが新鮮。歯ごたえやコシはそれほどない。具のチャーシューは、脂の少ない部位で、味も濃い目でさっぱりスープに合う。煮玉子は半熟とまではいかないが、味は多少付いている程度。他の具は特に印象なし。総合的には、たまにはアリな感じで、ランチメニューの角煮丼が魅力あり。会社から近いので、たまに行っちゃうと思う。
G
４門
ひぐま
バフ
フリーダム
シャア専用濃厚民族
名前がユニークだが、店員の女性もアジア系なので、何か関係がありそうな。
余計な雑念は捨て、ラーメンを食す事に集中する。
周りはエビ塩を頼んでいる人が多かったが、まずは基本の醤油を注文。
やってきたラーメンは、少しニゴリの入ったスープ。
まずはスープを頂くと、見た目とは逆に鳥ガラのダシが効いた、王道の中華味。
煮干系が流行している中、結構さっぱりとした感じだが、少々薄味にも感じる。
麺は、意外に珍しい平打ち太麺で、あまりない感じが新鮮。
歯ごたえやコシはそれほどない。
具のチャーシューは、脂の少ない部位で、味も濃い目でさっぱりスープに合う。
煮玉子は半熟とまではいかないが、味は多少付いている程度。
他の具は特に印象なし。
総合的には、たまにはアリな感じで、ランチメニューの角煮丼が魅力あり。
会社から近いので、たまに行っちゃうと思う。