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夜19時に伺いました。先客なし。寂しいなぁと思いつつも後客が4名。これから増えていく模様です。この界隈は風情があっていいところですね。エビ塩ラーメンを注文。まず目をひくのはワンタン。それにチャーシュー、味玉半分、岩海苔がめずらしい、ネギなど。スープは白濁のもので塩は控えめ。あっさりしていてこういうのもいいもんですね。麺は太めの平打ち。縮れておりかなり平たいです。ピラピラしてますね。けっこう量があり、モチモチ感がいいですね。スープとよく絡んできますがあっさりしているのに太い麺でもいい感じになるとは・・・具のワンタンはエビがゴロンと入っていてケチケチしてなくていいですね。芳醇な香りがしてきます。なんでしょうかね。酒とは違う旨味を凝縮したような独特のものですね。自分史上最強ワンタンです。このボリュームで700円とはこの界隈ではがんばってますね。夜は居酒屋のような営業になり喫煙が可能なのでつらいですなぁ。
シャア専用濃厚民族
４門
ひぐま
バフ
フリーダム
G
夜19時に伺いました。先客なし。寂しいなぁと思いつつも後客が4名。これから増えていく模様です。この界隈は風情があっていいところですね。
エビ塩ラーメンを注文。
まず目をひくのはワンタン。それにチャーシュー、味玉半分、岩海苔がめずらしい、ネギなど。
スープは白濁のもので塩は控えめ。あっさりしていてこういうのもいいもんですね。
麺は太めの平打ち。縮れておりかなり平たいです。ピラピラしてますね。けっこう量があり、モチモチ感がいいですね。
スープとよく絡んできますがあっさりしているのに太い麺でもいい感じになるとは・・・
具のワンタンはエビがゴロンと入っていてケチケチしてなくていいですね。芳醇な香りがしてきます。なんでしょうかね。酒とは違う旨味を凝縮したような独特のものですね。自分史上最強ワンタンです。
このボリュームで700円とはこの界隈ではがんばってますね。夜は居酒屋のような営業になり喫煙が可能なのでつらいですなぁ。