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コレキヨさんでの定番といえば、濃厚鶏ソバ。(画像は味玉+金箔トッピング)丁寧に炊かれた鶏白湯スープは超濃厚のトロットロで唇がネッパネパになるほど。鶏の旨味が凝縮されたスープの香りには臭みなどなく素晴らしい。シャキッとした細麺との相性も抜群で、こちらも替え玉必須。
(画像は味玉+金箔トッピング)
丁寧に炊かれた鶏白湯スープは超濃厚のトロットロで唇がネッパネパになるほど。
鶏の旨味が凝縮されたスープの香りには臭みなどなく素晴らしい。
シャキッとした細麺との相性も抜群で、こちらも替え玉必須。