原則在宅勤務＋フレックスのお陰で、その気になれば毎日来れる条件下に。数少ない不幸中の幸いです。

味噌つけ麺とスープ麺以外は制覇しましたが、一周してみて半ミックスに落ち着きました。いつものように「半ミックスで」と告げて待つことしばし、来ました来ました。

普段は写真を撮らない私も、何故かこの日は撮影気分。「一枚いいですか？」と断りを入れてパシャリ。

豚バラの調理方法が変わったかな？以前は味噌漬けのような風味が特徴的だったと記憶していますが、ここ最近は比較的サッパリなものに当たります。

また、麺はだいぶ変わったように思います。麺というか、茹で時間を短くしたのかも。歯応えが最高に心地良くなりました。前からこんなシャッキリ麺だったっけ？

※どうしても麺の変化が気になってしまったので、先日再訪して、つけ麺をいただきました。やっぱり変わったと思う！最高〜！(๑˃̵ᴗ˂̵)

土曜日の営業はお休みされているようですが、平日は力強く営業してくださっています。嬉しいですね。また近々！