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「醤油つけ+中盛」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真あのほん田さんが移転と聞きコロナ対策をしっかり行いつつ訪問

スープは、シャバ系の鶏がかなり風味豊かに薫る清湯醤油。

麺は、中太ストレートでかなりの小麦感

具は、数種の炙りやレアチャーシュー、メンマ、ねぎ

昆布、塩、柑橘系の味わいも上品
今までこちらでは豚骨魚介系しかいただいてなかったのでかなりイメージが一新されました。クオリティーはさすがの高さですね
ごちそうさまでした。

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