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深夜3:00頃訪問。普段はこってり系が好きな私ですが、飲み帰りのこの時間でしたので初挑戦に。想像以上にとても美味しかったです。特に無化調と思われるスープはうま調好きの私でも結構気に入りました。麺もスープには合っていると思いますが、ウリの炙りチャーシューはやや期待外れ。チャーシューは部位により当たり外れがありますので今回はしょうがないと諦め。水菜も最近この手の塩系にはお決まりですね。飲んでいたのでこの評価ですが、次は早い時間に勝負して評価アップに期待です。この時間でも接客もとても感じ良いですよ。

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