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「辛つけ麺830円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真こちら方面に用事かあり
帰りに、寄ると満席で中と外待ちあり(*゜Q゜*)
店内はカウンター、テーブルもギュウギュウ定員通り
厨房の方マスクなし…提供女性スタッフはマスクあり

◯麺
太麺固茹で、小麦粉の香りは少なめ
具材…かいわれ大根、フライドオニオン、レモン

◯つけ汁
小さい角切りチャーシュー、メンマ、ネギ
魚粉、一味唐辛子、

辛さ控え目ですが、初めに辛さが来て後から
旨味が付いてこない、魚粉沢山なのですがね…(^_^;)
お酢プレーすると旨さアップ。
汁がドロドロで麺に絡むので、最後の頃つけ汁が
足りなくなる問題発生❗
個人的には…好みからは外れました。
(前回、ラーメンにすればと書いてあるの忘れた)

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

牛丼屋ではカウンターの席が一つ置きになってました。
椅子に✖表示があるのに座る親父が居たりして。こうはなりたくない。
つけ汁が足りなくなるようなつけ麺、店側で少し考えろよと言いたいです。

すてぞー | 2020年4月26日 05:57

おはようございます😃
こちら、テイクアウトが気になってました👌
今時ギュウギュウでマスク無しはかなりヤバい気が…💦

銀あんどプー | 2020年4月26日 10:01

どもです。
瑞山さんは中華系の限定を狙ってます🎵
ってか、しばらく無理ですが😅

こんにちは❗
ドロドロつけ汁にありがちなラストの麺の前になくなってしまうと言う最悪の状況😣
あれってどうにかなりませんかね?

川崎のタッツー | 2020年4月27日 14:34

こんにちは。

なんとなくですが麺少なめに見えます。
でありながらつけ汁なくなるのはやはりつけ汁の粘度ゆえなのでしょうか。

glucose | 2020年4月27日 15:13

おばんです、ども。
今時は迎えのパチさんもお休みだったでしょうか。
こちら、まだ一度しかお邪魔してませんが、限定を食べそこなっています。
そのうちまた、ということにしています。

村八分 | 2020年4月27日 20:23