【蔵出しシリーズ】
　21日の初訪問時に店内連食。次は、いつ来られるか分からなかったので、ラーメンを食べた後に列に戻り再入店。

　翔のつけでは、本店の鶏白湯が大好きだ。鶏白湯のつけならば、スープは屈指だと思う。御徒町店は、一転、完全な塩。やはり興味がわく。

　ラーメンと同じ組み立て。強めの塩に強めの鶏。ラーメンを、さらにパワフルにした感じで、しおつけに感じる上品さや弱さは全く感じない。これは、なかなかの出来だと思う。個人的にはラーメンの方がバランスが良いと感じるが、この強さに出会うとラーメンかつけか迷うレベルだ。

　麺は悪くはないが驚きなし。食べているとパスタみたいな食感になる。このスープなら、間違いなく細麺の方が合いそうな気がする。

　驚いたのはスープ割。ショウガが、ドンと入る。ユズも浮かんでいるが、ショウガのおかげで、正直、別物のスープに変身している。これが旨くて、ついつい完飲してしまった。この周辺では翔、チラナイサクラは餃子付き、そして時には蒙古で食べれば、十二分に満足。アメ横にも使いので、翔の進出で、さらに魅力が増した。