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「ラーメン」@幸軒の写真今日は職場近くでランチです。臨休続きで5回目の訪問。このコロナの中でまずやってないよなあ~、とダメ元で訪問しましたが、5回目の正直でした。チャーシュー麺にしようか悩みましたが、1100円と高額なのでデフォで勝負することにしました。築地の昔ながらの店ですね。店員さんも昔ながらです。

5分ぐらいで着丼です。昔ながらの中華そばって感じのVidualです。生姜の香りがぷ~んとしていい感じですね。ではスープからいきましょう...あれっ?生姜の味はしますが、出汁感は希薄で、醤油ダレも弱め。油分も少なくコクもなく、淡泊というよりは全く物足りないスープです。麺は細縮れ麺で、これもトラディショナルですが、インパクトはありません。小ぶりなサヤエンドウと、こんなに小さなメンマがあるのかというくらいのメンマ。いやいやチャーシューがポイントなんじゃないかと食べてみると、これも油っこくてイマイチです。固形物完食、でもスープは意外と飲めて8割方飲んでFisnihです。

5回目の正直にしては寂しい内容でした。築地の店はこんなもんなんでしょうね。ここはやっぱ寿司を食べに来るところなんでしょう。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます、ども。
高級品価格は東京なので仕方ないのですかね。
さやえんどう とはかなり珍しいですね。
私も好きです。
醤油味にはベストマッチで品を応援の見方にしているかと思うのですが、総合評価では残念なようで。
それで、ちょっと評価がのびずFinishではなくFisnihで仕上がり不完全なのかと。

村八分 | 2020年4月29日 05:58

まなけんさん,どうもです。
築地も観光客が減って大変でしょうね。
脂っこいチャーシューは,私は好きかも。

RAMENOID | 2020年4月29日 06:21

おはようございます☆

丼が変わりましたかね。
私がいただいた時はしっかりした出汁感がありましたが…。
下ブレなんですかね。
麺は柔らかくはなかったですか?

ノブ(卒業) | 2020年4月29日 08:12

まなけんさん、こんにちは〜
焦らされた挙げ句にこの点数は残念ですねぇ〜でも、スープは意外に飲んでるようなので評価が難しそうなお店ですね。

ゴブリン | 2020年4月29日 08:37

村八分さん、
大変失礼しました。よく見られてますね。(笑)

まなけん | 2020年4月29日 08:43

RAMENOIDさん、
築地ガラガラです。外国人をほとんど見ないです。
久しぶりに日本に戻ってきました。

まなけん | 2020年4月29日 08:44

ノブさん、
下振れなんですかね?
麺はそれほど柔くなかったです。こちらもブレですかね?

まなけん | 2020年4月29日 08:45

ゴブリンさん、
スープはまずいことはないですが、物足りないので、そのぶん量を飲んでしまった感じです。

まなけん | 2020年4月29日 08:46

まなけんさん、おはようございます!

こちらのお店では、焼売にビールをやってみたいですね~♪
晴海通りを超えた場所に、もう一軒の幸軒さんもあるので是非(^^)

つちのこ | 2020年4月29日 09:51

つちのこさん、
幸軒さんの支店?ですかね?

まなけん | 2020年4月29日 10:01

こんにちは。

随分とブレがあったようで、ハズレちゃいましたか。
丼は白い方がいいですね。

やっぱりネコが好き | 2020年4月29日 10:02

どもです!
あれ、ここはこんなにハズレな感じなんですか?

恐らく昔ながらスープを継ぎ足し、継ぎ足しでやって作るタイプのお店だと
タイミングによっては大幅に下ブレですからね。
その時を引いたんですかね。

さぴお | 2020年4月29日 10:36

こんにちは。
築地には年に1,2回は朝から飲みに行ってますが、ラーメンはあまり食べたことないです(>_<)やはり寿司食べたくなっちゃうんですよねww

poti | 2020年4月29日 10:51

こんにちは!
典型的な外国人の一元さん相手の店?でしょうか・・・

eddie | 2020年4月29日 11:18

どもです。
丼が変わりましたね。
此方は昔行ったことがありますが、
けっこう美味しかったと記憶してます❗

やっぱりネコが好きさん、
昔は白いどんぶりだったんですね。僕は初めてだったもので。

まなけん | 2020年4月29日 14:03

さぴおさん
諸兄のレビューを拝見すると、こんなにがっかりな感じではないみたいですね。きっと下ぶれかと。でももう一度トライするかというと微妙ですね。

まなけん | 2020年4月29日 14:19

potiさん
築地にラーメンを食べに行く人はほとんどいないでしょうね。

まなけん | 2020年4月29日 14:21

Eddieさん
店は奥の方にあって、一見さんは入りにくいですね。地元の方向けでしょう。

まなけん | 2020年4月29日 14:23

ラーするガッチャマンさん
きっとブレが大きいんでしょうね。

まなけん | 2020年4月29日 14:23

こんにちは。うーん。なんとなくスープとお湯を間違えて入れてしまったような感じですね。残念。チャーシュー麺を選択されなかったのは幸いでしたね。

いたのーじ | 2020年4月29日 17:35

いたのーじさん
チャーシュー麺を選択していたら怒っているところでした。
危ない、危ない。

まなけん | 2020年4月29日 19:50

こんばんは
市場は高くてウマい、が基本だと思っていますが
そうでないこともあるんですね。

立秋 | 2020年4月29日 21:07

立秋さん
僕もそう思っていたのですが、そうでもないようです。
築地近辺はハズレが多いです。

まなけん | 2020年4月29日 23:32

おはようございます❗
築地のラーメンって前に火災があってなくなったお店で一度食べた事ありますが印象は全く残ってないですね😅
こちらとそんな感じでしたね、しかもチャーシュー麺が1100円😲外国人観光客への値段設定ですね😣

川崎のタッツー | 2020年4月30日 09:29

ノブさんの好評レポを覚えていますが、
5度目の正直なのに残念でしたね。

村八分さんと同じく申すと、
VisualがVidualなのにも不完全燃焼感が…苦笑

おゆ | 2020年4月30日 11:20