4/28(火)11:10頃 初訪。

車は店舗脇の砂利広場へ。
暖簾が掛かっておらず心配でしたが、中を覗くと先客が居て一安心…先客2名、後客3名。
券売機はないのでメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
老夫婦お二人での営業で、入り口脇には製麺室が有り注文の都度ご主人が麺を切り出しているみたいでした。

5分ほどで着丼です。
天ぷらが付くのは先人の方々のレビューで知ってましたが、この日は野菜のかき揚げ天でした^^

先ずはスープを一口…
正直…蕎麦つゆチックなスープかと思っていましたが動物系の出汁も程好く効いた円やかなカエシの塩味加減丁度良い熱々なスープです。

エッヂの効いた自家製平角田舎風乱切り蕎麦はモッソリした食感で、蕎麦の風味がイイ感じです。

チョイ厚カットのロールチャーは箸で簡単に解れる柔らか仕上げ、板メンマ数枚はコリジャキ食感、野菜のかき揚げ天はスープ吸って美味でした。

刻みネギシャキシャキで天ぷら油が滲み出し、途中から何食べてるのか解らなくなりながら完食・完飲です。

そばラーメン…妙にマッチする一杯でした。
手打ちラーメンも気になる…ごちそうさまでしたぁ〜♪