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「小らーめん+別皿豚カス入り味付きアブラ」@麺処 ほん田 東十条店の写真アンダーテールというゲームを買ったら翌日、公式が40%オフセールになりました。
どうも、さぴおです。

ゴールデンウィークにラーメン屋が多く開店するものですが、今年は一味違う。飲食店は大変ですね。
この日は、ほん田の二郎ブランドの開店です。

ほん田は、詳しくないので語れませんが、この店は時流に合わせて、ラーメンを変幻自在に変えますね。
アキバでは醤油清湯で滑らかストレートのラーメンにしたかと思えば、
こちらでは、富士丸寄りの二郎を出すとは。

ここはほん田の旧店舗。柄にもなく前に並んでた女子大生にナンパしたのを思い出します。

開店90分前に到着し、PP。

待ってるとほん田が復活して嬉しいのかお店の前で立ち止まる人がいっぱい。
板橋の人たちは素朴な人が多いですね。

店内からウェイウェイした声を聞きながら開店を待ちます。

メニューは「ミニらーめん 150g」「小らーめん 250g」「大らーめん400g」
ニンニクヤサイアブラカラメの無料トッピングに「別皿豚カス入り味付きアブラ50円」

⚫実食
スープはバッキリ非乳化。
初動はかーーなりしょっぱくて、食えたもんじゃないレベル。
アブラをスープに溶かすと、中和されて円やかこってりあん。
初めにあんなしょっぱく感じたのでついついグビり。

麺は平打ち太麺でうねりのかなり強めのもの。
固茹でハードテイストでワシリと食べるタイプ。
この固さ、ハードさが好きな人は多いよね

豚はバラロールでアブラが混じり、味付けも丁度よく
柔らかジューシー。
豚はこれくらい美味しくないとね、二郎インスパイアですから。

ヤサイはモヤシ多めでシャキめ。

味付きアブラは思ったよりしょっぱないく、
心無しか豚のコクのようなものも。
富士丸のようなハードインパクトを求めてましたが、万人受けでした。

全体的に少なめなので一瞬で完食。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
初レポ乙です<(_ _)>
ほん田もこれやりたかったんですね❗
惹かれるものは無いんだけど1度は行くかも(笑)

こんにちは。
初レポ乙です。
ほん田がJ系とはビックリQです。
今日オープンとは色んな意味ですごいな〜

kamepi- | 2020年4月29日 14:51

えっ、ほん田が二郎ブランドを始めたんですか?これは意外です。

まなけん | 2020年4月29日 14:57

こんにちは。

PP&初レポおめでとう🎊
この手はたまに食べたくなりますが、十条まで行くのはな〜。
分量的にはミニですね。

やっぱりネコが好き | 2020年4月29日 15:23

初レビュアーおめでとうございます!
このご時世なので自宅近隣でプチ自粛しておりますが、
当番出社の機会に狙ってみまするー。
秋葉原も含めて
(何となく貴殿行かれるハズと思ってました:笑)

こんばんはぁ~^^
今日行こうかどうか迷いましたが、埼玉から東京に入ると
ゆ〇子に怒られそうで辞めました。
4/2~4/13の閉店までJ系やっていましたからね。
落ち着いたら行ってみます。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年4月29日 19:07

こんばんは
おぉ、記念すべき1杯目とは^ ^
見た目良さそうでしたが、しょっぱいのかぁ…いきなり失敗スタートですね。
まぁ、調整してくるでしょう。
そのうち追随させて頂きます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月29日 20:55

こんばんは。
こちらでは定期的に二郎系出してましたが、それが正式にグランドメニューになってオープンしたんですね!十条だと通勤経路からかなり離れるので今はスルーですが、いずれ!!

poti | 2020年4月29日 23:40

さぴおさん,どうもです。
旧店舗は二郎系になっちゃったんですか。
通常なら東京にもアンテナ張り巡らして情報キャッチし,馳せ参じたのですが……。
安心な世になったら秋葉原とここをまず。

RAMENOID | 2020年4月30日 06:38

おはようございます☆

初レポおめでとうございます!
秋葉原に移転した跡の場所ですか?
支店としてそのままJ系のお店でリニューアルしたんですね。
未だほん田さんは未訪問でスパコンにも勧められてるので秋葉原から攻略します!

ノブ(卒業) | 2020年4月30日 06:44

こんにちわ~!

初レポお疲れ様です!
ツイートで二郎系を提供するのは知ってましたがなるほどです!
でも、コロナが終息したらアキバの方をいってみたいかなぁ?

バスの運転手 | 2020年4月30日 11:47

こんにちは!

狙ってるお店がどんどん溜まって来て、フラストレーションが溜まりまくってるんで、もうおかしくなりそうですよ😓 こーゆーのガッツリ食べてー😭

初レビュー乙です。
この様な営業形態になったのですね。

スープは塩っぱいがアブラは薄味でしたか。
狙ったのか、未完なのか…

おゆ | 2020年5月1日 12:00