背脂煮干濃厚醤油 どっかんの他のレビュー
フリーダムさんの他のレビュー
コメント
あまのまどい様
コメントありがとうございます。
地味な世田谷レビューに触れていただき、
嬉しさがこみ上げてきました。
これからもマイペースではありますが、
地元世田谷のらーめん店を巡礼していきたいと思っています。
深夜系ブランド、なかなかいいですね~。
私にはハシゴは少し無理筋だったのですが、
なかなか食べに行く機会が作れないので、
がんばっちゃいましたw
三条系がお好きとのことで、あまのさんが
この味をどう評価するか、楽しみでもあります。
レビューお待ちしてますよ~^^
フリーダム | 2008年12月25日 23:04すみません、失礼します。
群馬在住の・と申します。
たまたま通りかかったのですがちょうど節目の300採点目ですね^^
おめでとうございます!
突然で申し訳ありませんが、お祝い申し上げます^^;
・ | 2008年12月25日 23:50フォン様
コメントありがとうございます。
フォンさんは優しい方ですね。
300採点メモリアルコメント心が温まりました^^
お互いマイペースでラーメンライフを楽しみましょう。
ではでは^^
フリーダム | 2008年12月26日 00:07祝!300採点!
これが噂の連食コースですねww
スープはもちろんのこと、チャーシューも美味しかったですね~僕も印象に残っています。
それから青菜は春菊でしたか。僕はほうんれん草と勘違い(?)しましたが、確かにエグみがジャストフィットしてるな~と思いました。
>お店で気になる情報を耳にもしたが、それはまた別の話。
これはとても気になります(笑)
4thブランド(早朝営業)で二郎系!?んなわけないか(汗)
では、今後もミスター世田谷の名をほしいままに、どうぞ頑張ってください!
Eスト | 2008年12月26日 00:26Eスト様
300メモリアルコメありがとうございます。
青菜は私の時は春菊でしたが、お店も試行錯誤の真っ最中のようですし、
Eストさんの時はほうれん草だったかもですよ^^
お店で耳にした気になる情報wですが、さすがですね。
当たらずとも遠からず、といったところでしょうかw
支店なのか、さらなる別ブランドなのか分かりませんが、
色々と考えているようです。そのための勉強・実験のための
「どっかん」でもあるみたいですね。
地道な世田谷らーめんライフを歩みながら、
みなさんのレビューを道しるべにこれからも
RDBを楽しんでいきたいと思います。
これからもよろしくです^^b
フリーダム | 2008年12月26日 00:43KMです。
300回採点、おめでとうございます。
世田谷は、ちょっとシツコイですが、好きなところです。
大学のキャンパスも世田谷、高校も世田谷でした。
あまり人目を引かない地元の店のReviewが本来のReviewだと思います。
今後も頑張ってください。
私は、100回まで生き延びれば、というのが当面の目標です。
300回までは無理でしょうが、目標にしてみたいです。
KM | 2008年12月26日 13:18フリーダムさま
300採点おめでとうございます。
右腕骨折からはや1ヶ月。
そろそろラー食再開しようと思ってます。
ではでは、今後もよろしくお願いします。
toricco | 2008年12月26日 17:11KM様
300メモリアルコメントありがとうございます。
目立たずに、でも密やかに光ってるお店を捜し求めて、
これからも地元探訪を続けたいと願っているのですが、
最近はなかなか廻れずにおりますw
KMさんの熱いレビューに触発されながら、
ぼちぼちですが、また世田谷の街を廻りたいと思います。
これかもよろしくです^^
フリーダム | 2008年12月27日 00:23toricco様
300メモリアルコメありがとうございます。
なんと!
骨折していたのですか~^^;
きっと色々とご不便だったと思いますが、
復帰間近ということで、貴重な世田谷・府中レビューも
近々見ることができそうですね!楽しみです。
まぁ共にぼちぼちいきましょうねw
今後ともよろしくです^^b
フリーダム | 2008年12月27日 00:29フリーダムさん
うーむっ... コメント上げるところ違いますw
でも、フリーダムさんのコメントには同意ですw
背中で客の様子を感じ取って仕事をされますよね~
ついでみたいで申し訳ないのですが、祝!300採点!!
なんか妙ですが、今後ともよろしくお願いします。
あかいら! | 2008年12月27日 07:55スイマセン。説明不足で...
下記に対するコメントが違ったので...
http://ramendb.supleks.jp/score/123001
あかいら! | 2008年12月27日 07:57あっ!様
本当にごめんなさい。
そちらへ謝罪コメントをさせていただきました。
恥ずかしい。。。
本当にごめんさい。
フリーダム | 2008年12月27日 10:04フリーダムさん
> 本当にごめんなさい!
> すごく失礼なことをしてしまいました。
> あっ!さんのコメントでようやく気づきました。
> 何卒お許しください。
> コメント消した方がいいですよね。
なんか、私はスゴク恐い人の様な...w
全然、気にしていないので、全然問題ないです。
> 本当は無礼なコメントに怒るところを、
> 寛大なコメントを頂き本当に恐縮です。
> あっ!さんのお人柄に救われました。
うーむっ... そんなに寛大な人間ではないです。
普通の、そこら辺に居る、小さいヤツですからw
こっちまで恐縮してしまいます...
> レビュー内容は、ご主人の人柄が垣間見れる上に
> 簡潔で要旨得た味の説明で参考になりました。
> ちょっと妙ですけど、これを気に仲良くして頂ければ^^;
こちらこそ!
今後とも、よろしくお願いします!
あかいら! | 2008年12月27日 18:42あっ!様
暖かいコメントありがとうございます。
そちらへ^^
フリーダム | 2008年12月28日 09:43こんばんわ~
亀コメすみません~ 300号お疲れさまですw
世田谷方面は一念発起しないといけないエリアではあるんですが、魅力的なお店が多いっす。
ここも行きたいとは思うのですが、二期作店なんですよね~
営業時間がネックです。
うこんさま | 2008年12月29日 19:06坂崎磐音様
そちらへ^^
フリーダム | 2008年12月29日 20:29
フリーダム

meak_noodles
ひぐま

三日月
連食です。結果的に旨いかそうでないのかと言えば、個人的には確実に「旨い!」ということになるでしょう。燕三条系インスパイアですか、素晴らしい。ザラつく煮干感もあまり気にならずいい感じです。背油濃厚醤油の名の通りの味ですが、変にしつこさがなくて連食にも関わらず、食べきれてしまいました。
具はシュンギク、半ゆで玉子、メンマ、チャーシュー、タマネギ。具はなかなかレベル高し。タマネギはこのタイプの味には必須とも言うべき甘味とシャキシャキの食感を演出。メンマは歯ごたえのあるコリコリしたもの。食感をかなり意識した構成ですね。特筆すべきはシュンギクとチャーシュー。シュンギクの苦味がなぜか合いますね。これは好みが分かれるところかもですが、個人的にはすごく新鮮にかんじました。そしてチャーシュー。分厚くて歯ごたえがある。少しスジばっているので、好みの分かれるところですが、肉を食べてるという感覚を味わえますし、インパクトはありますね~。
麺は太麺ストレート。粉の味が効いていて、食べ応えばっちりでした。ん~、連食失敗だったかも・・・。こんなに美味しいのだから、これはこれでお腹をすかせて、十分スープを堪能できる状況を準備すべきだったかな。それくらい美味しかったです。お店で気になる情報を耳にもしたが、それはまた別の話。それにしても地雷源よろしく、別ブランドも増えてきましたね。曜日や時間帯の確認が大変ですw ごちそーさまでした。