Item: 背脂煮干濃厚醤油 どっかん
Rating: 83
Author: ひぐま

83点

初の訪問。都営新宿線幡ヶ谷駅の東、国道２０号線沿いにある。パッと見、道路からはラーメン丼から湯気の立った絵の看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店名の書かれた白い暖簾をくぐり店の中に入ると席はカウンターで１０席くらい。夕飯時、客は私の他６人。店は男性１人女性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、私の定番でお目当ての「背脂煮干らぁ麺（７００円）」を購入。席に着き食券を店員に渡し待つこと９分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（一切れ）茹でモヤシ、メンマ、ノリ（一枚）、春菊、刻み玉ネギ、一味唐辛子、たっぷり背脂がのっかり、スープは背脂の隙間から濁りのある茶褐色が見える醤油ラーメン。山盛りの茹でモヤシとそこにかけられた背脂は二郎の雰囲気を醸し出す。喰ってみると、スープは、煮干が背脂に負けずガッツリ利いて旨い。麺は中太の縮れ捻れで柔目でモチモチ、柔いのは嫌いだが許容範囲。堪能した。