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11:40頃 訪問近所での用事前にランチで。このブランドでは初訪問です。祝日だからか店内はほぼ満席。後客もひっきりなしに来店しています。麺は縮れた中太麺。もちもちの食感でやわらかめの麺です。スープは、背脂たっぷりの煮干醤油系。具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、春菊、ノリ、刻み玉ねぎ、ネギなど。背脂のインパクトが前面に来るが、醤油の味もまろやかでおいしい。ピリリとした唐辛子と刻み玉ねぎがアクセントになっていて、最後まで飽きずにいただけました。
meak_noodles
口果報
ひぐま
FJO
三日月
麺○
近所での用事前にランチで。
このブランドでは初訪問です。
祝日だからか店内はほぼ満席。
後客もひっきりなしに来店しています。
麺は縮れた中太麺。
もちもちの食感でやわらかめの麺です。
スープは、背脂たっぷりの煮干醤油系。
具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、春菊、ノリ、刻み玉ねぎ、ネギなど。
背脂のインパクトが前面に来るが、醤油の味もまろやかでおいしい。
ピリリとした唐辛子と刻み玉ねぎがアクセントになっていて、最後まで飽きずにいただけました。