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「らーめん(800円)」@背脂煮干濃厚醤油 どっかんの写真燕三条系インスパイアのラーメンですが
麺は極太とまでは言えないので、独自に燕三条系を
アレンジされているのかな?という印象ですが
一口食べて美味しい!!と感じ、最後まで食べ切ることが出来ました。

ちょっと醤油が塩辛くも感じるので好みはあると思いますが
ご飯と一緒に食べるとまたちょうど合っているように感じます。
背脂の影響でちょっと甘さも感じるのですが、個人的には
一味をちょっと振りかけて食べてみたいなぁ・・・・。

また、背脂ももうちょっと増やしてくれたり卓上に刻み玉ねぎを
置いて頂けたらもっと好きになります。
営業時間が深夜のみなので行く機会は限られますが
月に1回はお邪魔したいなぁ・・・・・。

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