Item: こってりらーめん 誉
Rating: 89
Author: RAMEN-ACT2

89点

平日開店すぐに入店。先客3名。久しぶりの訪問。

券売機で食券購入し、Twitterフォロー画面を見せてチャーシュー2枚をお願い。お好みはメンマ、薬味増しで脂多め。店主が鍋にスープ入れてラーメン作成してますね。
途中、持ち帰りラーメンを取りに来た人が居て誉も持ち帰りかぁと。
※持ち帰り等ですが、詳しくは店のTwitterご確認ください。

さてラーメン到着。背脂多めはスープに甘みを加えてくれて旨いですよね。麺の茹で加減もよくもっちりして非常に旨い。チャーシューは薄切り大判で柔らかく煮込まれており炭で燻した風味が加わり旨い。メンマが結構な量でそこに大量のネギですから結構お腹一杯になりますよね。

やはり背脂系ラーメン好きです。うまいうまいでラーメン完食。

ご馳走様でした。