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4月30日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。コロナ対策のため行列は間隔は広く、席も間引かれていてる中頂いたスープは、いつもより豚感はやや薄めか。それでも一般的なラーメン屋に比べれば旨味爆弾なのは間違いないが、桜台であればもう少しを期待したいところ。麺は太麺。プルプルに茹でられた麺は、あらぬ方向に麺が動くため、啜りづらいこと、この上無し。しかしこの小麦感満載の二郎麺は昨日食べたインスパイアとはやはり一線を画す。豚はバラ巻きタイプ。これは素晴らしい出来栄え。歯でさくっと噛み切れる、程よい固さ。そして何より豚の甘味が抜群。今は増せないが、平常時に戻ればいの一番に食べたいところだ。ネギは今回辛さも無く、無難に頂けた。ごちそうさまでした。待ち行列：2人待ち訪問時刻：10:25食始時刻：11:05
バフさん、こんにちは！ 桜台って、それほど行列が長い印象ではないですが、コロナ対策でソーシャルディスタンシングや席の間隔を空けているとなると回転もちょっと悪くなりそうですね(^^; けど、この時期に営業してくれているのは嬉しいですし、情報ありがとうございます♪
桜台もそろそろ閉まるかと思いきや、粘ってますね(^^)さすがにＧＷはどうなるか分かりませんが(^^; 営業したらとんでもない並びになりそうです 笑
バフ
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
60点
75点
75点
75点
75点
スープは豚骨醤油。
コロナ対策のため行列は間隔は広く、席も間引かれていてる中頂いたスープは、いつもより豚感はやや薄めか。
それでも一般的なラーメン屋に比べれば旨味爆弾なのは間違いないが、桜台であればもう少しを期待したいところ。
麺は太麺。
プルプルに茹でられた麺は、あらぬ方向に麺が動くため、啜りづらいこと、この上無し。
しかしこの小麦感満載の二郎麺は昨日食べたインスパイアとはやはり一線を画す。
豚はバラ巻きタイプ。これは素晴らしい出来栄え。
歯でさくっと噛み切れる、程よい固さ。
そして何より豚の甘味が抜群。今は増せないが、平常時に戻ればいの一番に食べたいところだ。
ネギは今回辛さも無く、無難に頂けた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2人待ち
訪問時刻：10:25
食始時刻：11:05