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「醤油そば¥800+味玉¥100+限定和えそば2¥400-」@中華そばイデタの写真5/1この日は久喜に所用で出かけた後にプレオープン以来になりますが行って来ました!
10:45着でシャッターズ3番目、開店までに後客3名で定刻開店。
この日は店主と若い女性スタッフで、後で聞くと下のお嬢さんらしく美人です👯
twitterで醤油の提供が始まってるのを確認してましたので標題をポチリ😁
前客2名は常連さんらしく店主さんがお嬢さんに紹介してました。
何でもお店に来た客で醤油が無いと言ったら食べずに帰った人がいたらしく醤油もラインナップされたそう(笑)
相変わらずオペはゆっくり、18分後に御対麺🍜
スープはほんのりと煮干しが香り、円やかな甘味の醤油ダレと魚介の風味が感じられる確かな旨さ👌
麺は菅野製麺の細麺、ツルシコで粉の風味も口に広がる美味しい麺ですね!(^^)!
豚チャーは肩ロースですが、脂身の入りが良くハイレベルに美味しいです👍
ネギと玉葱は新鮮で鮮度抜群ですが特に玉葱はシャクシャクでgood
味玉は間違えたそうで半玉プラス、文句なしに( ̄~ ̄)です。
スープを残して和えそばにいくと、肉味噌に見えるのは自家製豆板醤に辣油を加えた煮干し粉、岩海苔にチャーの角切りとネギに玉葱で底にタレ、入念に混ぜ混ぜしていただきましたが、めちゃ旨です🎵
ピリ辛はまるで明太子でも入ってるような美味しさで、初めての旨さ✌
思わず店主さんに聞いちゃいました😝
¥400-と少々高目ですがめちゃくちゃ美味しいので皆さんも是非💯
残りのスープとゆっくり愉しめました😁
twitterで予約しないと手に入らないテイクアウトもご厚意で手に入ったしこの日も大満足💮
連休中にステイホームで楽しめます❗
ご馳走様でした。

採点には和え玉は入っていません。
店主さん、マスクのせいか前ほどおしゃべりしてないのはちと残念(笑)

和えそばの写真、も上げてます!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おはようございます☆

醤油もレギュラーメニューになったんですね。
キレイな麺顔です。
久喜は何気に行きづらいエリアなんですよー。
今、埼玉で一番気になってるお店なので早めに追従したいと思います。

ノブ(卒業) | 2020年5月9日 07:32

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ご店主も整ったお顔をしてらっしゃるので,娘さんもさぞかし美人でしょう。
私は塩派なので醤油はスルーですが、和えそばも美味しそうですね。
「和えそば」とあえて呼んでいるのが,あの店に配慮しててラヲタらしい(笑)

RAMENOID | 2020年5月9日 08:00

おはようございます。

琥珀色のスープに唆られます。行ける日が来るかなぁ。

やっぱりネコが好き | 2020年5月9日 08:35

どもです!
和えそば、うまそうだし、ガッチャマンさん好みなのではありませんか??
並びは穏やかになりましたね。
お嬢さんを紹介してもらう目論見でいこうかな。

ちなみに3日前くらいにガッチャマンさんの訪問数を超えて
( ̄~ ̄)としていました。

さぴお | 2020年5月9日 11:31

こんにちは~
首都圏ではラーメン=醤油の方が多いですからね。
和えそば、ちょっとお高めですが気になります👌✋

銀あんどプー | 2020年5月9日 12:06

こんにちは。
醤油も和え玉も良さそうですね^^こちら行こうと思っていた矢先に緊急事態宣言出てしまったので、まだ行けてませんが、落ち着いたら行きます!開店当初より回転もよくなってそうですしね☆

poti | 2020年5月9日 14:40

こんにちは、
ラーメンも良さそうですが、高価な替え玉が気になります。
替え玉だけで出す店って、今後出てこないのかなあ?

まなけん | 2020年5月9日 17:08

こんにちは
醤油も出たんですね。
それより和えそばが気になります。
どんな感じか興味津々ですね。

mocopapa | 2020年5月9日 17:49

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)醤油だったのですね^^色々とおまけもあって良かったですね^^

めんめん | 2020年5月9日 20:32

こんばんは😊

テイクアウト始まったんですね。
許される時が来たら、こちら方面にも
飛んで行きたいですよ。
あ、栃木のBM店も回りたい。

としくん | 2020年5月9日 20:33

こんばんわ~!

オープンから気になっているコチラ!
こんな状態になって無きゃ~今頃既に行っていると思うんですけどねw
テイクアウトが始まってもわざわざ行く距離ではないし、もう少し我慢かなぁ?

バスの運転手 | 2020年5月9日 22:34

こんにちは
自分が行った時はタイミングが悪かったのかも。
娘さんのお手伝い、おしゃべりも減って調理に気合いが入って来ましたかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月10日 11:00

こんにちは~
あら、醤油初めましたか?行かないと。
こちら基本的に美味しいと思います。
助手さんの確認も要と思われます(笑)

あひる会長 | 2020年5月10日 13:05

取材したくなる程に旨いとの和えそば。
気になります。下の娘さんの次に?苦笑

おゆ | 2020年5月11日 14:55