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「【限定】塩つけ麺:1000円(大盛100円、麺まし750g)」@豚星。の写真5/1(金)16:00頃訪問。
コールは、ヤサイまし、ニンニク少なめ、辛味。

スープ:塩ダレがきりっとして強め、しょっぱく脂多め。こちらの塩!って感じがしていいですね。ただしょっぱいだけでなく、豚の旨味もしっかり感じられて、さらっとしてますが、塩気と豚の旨味で麺を食べさせる好みのタイプ。
麺:平打ちの縮れた太麺。小麦がぎゅっと詰まった感じでコシがあり、もちっとして食べ応えあります。麺まし750gもサクッと美味しく完食。無料トッピングの辛味の海老の風味や辛さが味変にいい!
具材:豚、野菜(キャベツ、もやし)。豚は、拳のような端豚が2つ、すごいボリューム、それでも脂身柔らかくて、満足度高いです。野菜はシャキっとした食感で、塩気のあるスープにあいます。

つけ麺なら、醤油よりこちらの方が好みかなぁ。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 279件

コメント

こんにちは!
>塩ダレがきりっとして強め、しょっぱく脂多め
らしいですね〜辛さはどの程度?でしょうか

eddie | 2020年5月2日 17:12

あのデカい丼にこの麺量凄いですね~。
しお自分も好きなので早く食べなければと思っています。
それにしても定休日無し、24時まで営業は最高です!

ひゃる | 2020年5月2日 18:18

eddieさん、コメントありがとうございます。
辛さはないですが、トッピングの辛味はそこそこ辛いですよ。

ひゃるさん、コメントありがとうございます。
しお美味しいですよね。レビューをお待ちしております。

jim | 2020年5月10日 01:34