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2020年5月2日透き通ったスープのらーめんはとても綺麗な一杯です。スープは鶏などを使ったものでとてもあっさりしています。旨味は感じられますがかなり優しい味わいでやや物足りないです。梅塩ですが梅肉が少し入っている程度で酸味や梅干しの風味は弱く残念です。雑味などはないので食べやすいのはいいです。麺は細ストレート麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は脂身がほどよくあるもので味よくなかなかです。豚は脂身が少なく硬めでまあまあです。メンマはほどよい味付けにシャキシャキ食感のタケノコという感じでなかなかです。
ぴーえむ
6
GJ
ハルサメ
保谷ブックマーク
透き通ったスープのらーめんはとても綺麗な一杯です。スープは鶏などを使ったものでとてもあっさりしています。旨味は感じられますがかなり優しい味わいでやや物足りないです。梅塩ですが梅肉が少し入っている程度で酸味や梅干しの風味は弱く残念です。雑味などはないので食べやすいのはいいです。麺は細ストレート麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は脂身がほどよくあるもので味よくなかなかです。豚は脂身が少なく硬めでまあまあです。メンマはほどよい味付けにシャキシャキ食感のタケノコという感じでなかなかです。