5月4日(祝)
こちら方面に用事があり、ランチタイム前半に伺いました。

入口を入ると、次亜塩素酸の消毒用ミストがお出迎え。カウンターの上には消毒液。どちらのお店も工夫を凝らしてます。券売機上にはオススメメニューが貼りだされていて、第3位と言う表題を頂くこととします。

着丼と同時に、味変グッズが別皿で提供。温泉玉子・醤油青菜・あと何だったかな。これは嬉しい心遣いです。別に酢とラー油のボトルもあります。
混ぜ混ぜする前に麺を1本頂きます･･･。うん、これは美味い。強く縮れた手揉み太麺は、モッチモチてプルンプルン。これはいきなり楽しみです。それでは頂きましょう。

麺は上述の通り。太さと言い硬さと言い、歯応えと言い縮れ具合と言い、好みドンピシャな麺です。こう言う麺が喉を通り過ぎていく時の感覚は、もう大好きなんです。

タレは濃厚。胡麻の風味もいいですし、辛さもシビレもびしっと効いています。そしてミンチの肉感も素晴らしい。タレもミンチも量は十分で、麺にたっぷりと絡めながら食べ進みます。これは美味い汁なし坦々麺ですよ。

中盤、温泉玉子を加えて行きます。なんともマイルドで甘～い坦々麺になりました。これはこれで悪くありませんが、少し辛さを足したくなって、ラー油をくるくるとかけました。うん、この方が好みかな。

丼が意外と深いので、麺の量は多めです。だけどこちらのモチモチ麺、最後まで飽きることがありません。丼の中に半ば顔を突っ込むようにして、大満足の完食。美味かった！

こちらのお店、やはりかなり好みです。汁ありメニューもバリエーション豊富ですので、こりゃもっと通わなくちゃいけません。
是非また来ます。ご馳走様でした。