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「チャーシュー麺(900円)」@本家第一旭 たかばし本店の写真京都の定番人気のお店。隣の新福菜館と双璧をなしてますね。
ステイホーム週間の2時過ぎ、待ちなしですんなり席に。
いまだ特製ラーメンの違いがわからぬまま、チャーシュー麺。
程なく着丼、濁り気味のスープにモヤシとネギのトッピング。薄切りのチャーシューが一面に。
まずはスープを一口、キレッキレの醤油にコクのある嫌味のない味にストレート細麺がよく絡みます。
チャーシューは薄めだが、シッカリと味がついてて食べ応えあります。
飲みながら食べるとまた良いんでしょうね。半数ほど埋まってたテーブル席では、皆さんビールと餃子並べてました^ ^

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