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「小らーめん(ヤサイニンニク)」@ラーメン二郎 亀戸店の写真クリスマスだというのに身体がカネシを欲したので、久々の直系二郎。
18時前、混んでるかなーと思いきや空席が目立ち即着席。

食券を置いてボーっとしてたら、不意に店主さんからコール要請。
麺茹で前に聞かれてちょっとあせりました。ヤサイニンニクでコール。
供された丼には山は無し、マシマシの量で慣れると随分コンパクトに見えてきます。

まずヤサイから。茹でたてではないらしく、やや冷えててしんなりとしてます。
なので早めに沈めて、麺やスープと良く絡めながら頂きます。
しんなりしてるため、カネシ味が染みて美味しい。

かなり柔らかめな中太平打ち系の麺。二郎系では柔らかめな方が好みですが、もう少し硬ければベストですね。麺硬めで頼んでたのがちょっと分かります。

スープは乳化度は低め、背脂少なめでニンニクもそこまでマシではなく、強烈さはあまりないですが、カネシがその分強く利いてて確かな二郎テイスト。
ニンニクはマシで全体にうっすら香るくらいですかね。丼を支配するほどではない。

上に乗っかった2枚の豚、味は薄めでパサつきがありますが、全体の食感は肉々しくて、脂身の加減もいい塩梅。

麺量がそんなにないので、最後まで調味料の必要はなかったです。
さくっと食べ終えて、帰路につきました。
二郎といえば、大量のヤサイと麺、ニンニク・カネシでかなりのボリュームと威力が印象的ですが、こちらは直系では比較的ライトな部類に属するかと思います。
二郎がどんなものか興味はあるけど行きづらい、という方には良いかもしれません。

御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

ここは地球に優しいJEROなんやな~w
直系らしくないけど、入門編にしてはええ感じやね~www

近くに、ちばからがあるから、JERO巡りが億劫や~

アカンな~同好会 | 2008年12月26日 20:49

どうも~

入門編って結構しっくりきますな~
店主さんの湯きりは見応えありますぜ~でもカタメ推奨ですぜ~w

逆にちばからが近いのがうらやましいですなぁ
まあ僕も松信近いですけどw

ペンギン軍曹 | 2008年12月27日 01:01

こんばんわー

クリスマスなのに二郎とは悲しいですなーw
でも自分も仕事だけで色っぽいことは何一つなかったぁ(爆

ここは相変わらずのライトテイストで旨そうですねぇ
だけど、最近量が激減しているのが悲しいところですわ
ヤサイが冷たいのも悲しいですねー
でも無性に行きたくなってキター!

たかぴよ | 2008年12月31日 01:49

どうも~

クリスマスはラヲタには関わりないんですよw

ヤサイひんやりはちょっとなんでしたけど、まあご愛敬でw
それでも行きたくなるのが、二郎マジック。

ペンギン軍曹 | 2008年12月31日 23:50