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「名物 冷し中華 小 1000円」@麺工房 男爵 市川本店の写真2020/05/02 所用で外出。完了後にお昼ごはん。
店前の三角看板に「4月から冷し中華始めました」とのメッセージ。
ちょっと暖かかったこの日、そうですか、なら、呼ばれましょう、
とお邪魔しました。
小でもボリウムがあるとの注意書きあり。素直に従います。
着丼。わーーー!丼がデカい!ボリウムあり。看板に偽りなし。
具はもやし、錦糸卵、茹で玉子、ハムでなくチャーシュー、胡瓜、
何故かメンマ、トマトにレタス。確かに麺は普通の量。
よく云えば具沢山、悪く云えば麺と具のバランス悪し。小生の感想は前者。
スープは酢醤油と胡麻だれのブレンド。更に酢を足してもよし。
麺もよい歯ごたえ、よい締め加減。確かに小サイズで満足。
ご馳走さまでした。また、これを食べに来ます。中サイズにもチャレンジです。

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