しみじみと染み入る…そんな表現がしっくりきます。
厳しい昨今の状況をひととき忘れさせてくれるまろやかな塩の味わい。ただ優しいだけじゃなく、鶏の力強さと和出汁の旨味が重なり、一口、また一口とついついレンゲを運んでしまいます。

舌触り良いもちっとした麺をすすると、そんなスープの美味しさが伝わってきます。
実に心地良いです。

しっとりとしたチャーシューにスープが馴染み、一口ほおばると思わずにんまりとしてしまいます。いやらしさがなく、口の中で溶けていく脂の上質さ。ちゅるんとした皮にさっぱりめの鶏とジューシーな豚の2種のワンタン、濃厚な黄身がとろりとあふれ出る絶妙味付けの味玉、鰹節の風味が豊かなシャキシャキのメンマ…どれも素敵な味わいです。

白髪ねぎや三つ葉、柚子がアクセントとなり、飽きを感じさせません。

ああ、美味しかったなあ…
満腹感とともに満足感に思わず浸ってしまいました。
ごちそうさまでした！

【スープ】★★★★★
【麺】★★★★☆
【具】★★★★★
【他】★★★★☆

◆5月14日追記
本日の夜営業を最後に5月の営業を一旦終了するようですね。きっと客には見せない苦労や不安、葛藤がたくさんあったことだと思います。
緊急事態宣言発令後から本日まで最も大変な時期に営業を続けてこられたこと、素直にすごいなあと感じます。
きっとその頑張りが今日本を最前線で支えている誰かの力になっていることでしょう。

私も気を緩めずに引き続き命を守る行動を取りたいと思います。

また美味しい一杯をいただけることを楽しみにしております！