１２月２６日（金）昼の部

出遅れて、到着が１２時１０分。すでに外待ち６人。(--;
えらく寒いうえに強風にあおられるが、助手さんや店主が何度か外に出てきて「お待たせしております」と詫びる。こちらは好きで来ているのだ。寒いけど。
此処が好きなのは、醤油、塩、そして（冬季限定だが）味噌とどれも水準を保っていること、それも高い。そして笑顔がこぼれる爽やかな接客。

私は前回が塩のため「味噌しろ六」で予め決定。昨日から「食べ納めに行きましょう」と誘ってくれた熱いのがダメな同僚もあまりの寒さに「塩しろ八」。いい選択ではなかろうか。
結局、並んで１０分ほどで入店。食券購入時、ちょっと迷いながらも何を血迷ったか中盛券も購入し、３塁側３番目に着席。

スープは今までよりさらに濃い印象。といっても此処での濃い、だが。胡麻の効いた甘めの白が口いっぱいに拡がる。
麺はいつもの硬め。味玉もいつもの極上。
チャーシューの旨さは絶品。後から同僚も「チャーシュー増しにすればよかった」と絶賛。塩に絶妙にマッチするよね、と話し合う。ちなみに塩全体もちょうどよい加減だったとやはり絶賛。
ここでワサビをレンゲに落とし、スープを掬う。麺やモヤシもつけてみる。微妙な味の変化も癖になる。
ニンニクも投入。悪かろうはずがない。此処にしてはかなり濃厚な印象となる。
昨日、別店で感じたモヤモヤを見事に吹き飛ばすクリーンヒット。
ただ、なんだか塩で静かに逝けばよかったかな、という思いも去来。あのジワジワ感が堪らなく嵌ってしまったのだ。贅沢。とにかく満足できる店が近くにあって、幸せいっぱい。

年末の挨拶も清々しく、気持ちよい「昼の〆」。来年もよろしく頼みます。