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「とんこつラーメン半熟味玉付き(900円)」@無鉄砲 東京中野店の写真久々の再訪。
オープン直後に入店。

豚骨らーめんを食べたいから来たと言うよりは、無鉄砲の豚骨らーめんが食べたいから来たと言わせるくらい唯一無二の存在。
京都の本店も行ったが、私は中野の方が好き。

今回は、麺バリカタ+味濃いめ+ネギ多めで注文。
正直、味の濃さが日によって若干のバラツキがあるが、今回は、バッチリ私の好み。

デフォの中細麺も、良い仕上がり。
麺カタを希望の方は、バリカタ注文をオススメします。
チャーシューは、いつもよりパサパサしていたかな。残念。
途中から、高菜も入れて味変。良い良い。

替え玉しようか迷ったが、これから連食予定なので、やめときました。

相変わらず美味しかった。
御馳走さまでした。

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