湯河原温泉♨️
ほっけ
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
コメント
スープの仕上がり良さが目立ちますが、麺の美味しさがあってのスープ、麺を本当に大切にしているなと思ってます。
お気付きかも知れませんが、カウンターの最奥壁面と出口扉左手に「いろは」「一生懸命」って色紙が貼ってあって、この心構えが2006年のオープン以来、一度としてブレていない点にはとにかく驚かされますね。
Dr.KOTO | 2020年7月19日 11:33コメントありがとうございます😊
おっしゃる通り、麺の美味しさも一級品ですよね。冷たく〆過ぎないところも好きなポイントです。色紙、気付いていましたよ（笑）こういう姿勢、私も共感してしまいます。吉左右さんは、食べ終わった後、幸せな気分にさせてくれる素晴らしいラーメン店ですよねー！
湯河原温泉♨️ | 2020年7月19日 17:29
東陽町の名店、吉左右さん。
オープン直後に到着も、すでに大行列。素晴らしい。
今回は、久しぶりに味玉つけ麺を注文しました。
やっぱり美味い！
ラーメン同様、口当たりが滑らかで、一切の雑味を感じないトロみのある濃厚豚骨魚介スープは、コクと旨味がしっかりと凝縮され、最後まで飽きさせない絶妙のバランス。
小麦感香る、モチモチ食感の自家製中太ストレート麺が、見事にスープと絡み合い、箸が止まりません。
ソフトな食感が絶妙の細切りチャーシューや歯応えの良いメンマ、味付けや黄身のトロみ加減が絶妙の味玉など、具材に対しても、いつも通りの丁寧なお仕事。すべてが美味。
麺量300gも、数分でサクッと完食し、
最後にスープ割を楽しんで完飲です。
美味しかった！！
ご夫婦の接客も、安定の素晴らしさ。
他店さんも見習ってほしいですね。
また来ます！
御馳走さまでした。