１２月２６日（金）夜の部

「〆に最高の一杯」

実は明２７日から妻子を残して、ひとりウィーンに遊びに行ってしまう。６泊８日も。
今夜が今年最後のチャンスである。明日は昼の便だから、昼食は機内。空港でラーメンという可能性もない。昼〆が「しろ八」で大満足だったので、夜はそれをしのぐ二郎しかない。小岩か、一之江の汁なしか、で大いに迷う。結局、城東地区の雄、小岩でガッツーンを身体が欲した。寒いし。

夜は開店２０分前に行けばファースト確保は間違いないのだが、何の気の迷いか、１７時丁度に着いてしまった。当然一番乗り。
今日のような寒い中で４０分ジッと待つのはつらいが、やることもないし、風邪をひかない程度にきつい思いをしていれば、さぞやおいしい一杯になるだろうと思い、並んだ。結局、二番目が接続したのは１７時３２分。開店時、並んでいた全員が着席できていたし、後から来た２人も着席。そんなものだよな。

この一年、此処にはつらいとき、苦しいときにも励まされるような一杯を出していただいたよな～。走馬灯のように蘇る。ちょっとメランコリー。

「小の方、ニンニクは？」「ヤサイ・ニンニク・カラメでお願いします。」
カエシのかかったヤサイからまさしくワシワシ。シャキシャキモヤシの旨さ、食感のよさが際立つ。旨い、小岩のヤサイ。私には珍しく、ヤサイを食べ進む。旨い。
やがて、ヤサイを表面油膜下に沈め、麺を引っ張り出す。相変わらず太くはないが、味が纏わりついたモチモチ麺は健在。うーん、やっぱり小岩だなぁ。幸せ。
厚みのあるブタは赤身部分が若干ではあるが硬さの片鱗が残っていたが、小岩としては上出来の部類ではなかろうか。脂身とその周辺は大変に旨味があり、嬉しい。
スープを飲まなくても、とにかく一本突き抜けた感じが最初からどの食材からも感じられる。
今日はスープ一口も飲まなくてもいいか、という感覚に襲われた。こういう感覚って私には珍しいが、分っていただけそうな気もする。
そんな〆の一杯は大大満足の最高点。

※来年はいただいたコメントはその場でお返しするよう、方式を改めます。
　濃いコミュニケーションが必要な場合、お相手のレヴューでは難しいことが分りました。

今年１年先輩諸兄の皆さまには大変お世話になりました。
苦しい年でもありましたが、励ましやらいたわりやら、人の気持ちの温かさを感じた年でもありました。
来年が皆さまにとってよい年でありますよう、お祈り申し上げます。