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月一で訪問している津気屋さん。コロナ禍ではありますが、たまの出勤で帰りに立ち寄りました。先客2名、後客2名。全くのゼロではありません。最近は年齢のせいか、超濃厚は胃が耐えられないので若干あっさりしているはずの極つけ麺を注文。自分へのご褒美を兼ねて、特製トッピング(味玉+チャーシュー)も。約7分で着丼。旨い!適度なドロドロ感で濃厚さ。魚介の味がしっかりしている中でまとわりつく豚骨風味。バランスがいい。味玉の半熟加減も適度。チャーシューも追加した1枚チャーシュー以外に通常の角切りチャーシューもゴロゴロ。満足な一品でした!
コロナ禍ではありますが、たまの出勤で帰りに立ち寄りました。
先客2名、後客2名。全くのゼロではありません。
最近は年齢のせいか、超濃厚は胃が耐えられないので若干あっさりしているはずの極つけ麺を注文。
自分へのご褒美を兼ねて、特製トッピング(味玉+チャーシュー)も。
約7分で着丼。
旨い!適度なドロドロ感で濃厚さ。
魚介の味がしっかりしている中でまとわりつく豚骨風味。バランスがいい。
味玉の半熟加減も適度。
チャーシューも追加した1枚チャーシュー以外に通常の角切りチャーシューもゴロゴロ。
満足な一品でした!